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トラステヴェレにある本物のローマの家に足を踏み入れ、地元のシェフから生パスタとティラミスの作り方を学びましょう。地元のワインとご自身で作った料理を、少人数グループでお楽しみください。

Highlights

• ブルスケッタ、スカモルツァ、ブッラータ、自家製の揚げ野菜などをご用意いたします。
• フェットゥチーネとカチョ・エ・ペペソースをどうぞ
• ラビオリと新鮮な手作りトマトソースをお召し上がりください
• オレッキエッテとノルマソースをお召し上がりください
• 手作りティラミス（ワインと水付き）

Description

トラステヴェレの中心部に足を踏み入れ、民家で本物のローマの生活を体験してください。ローマで最も美しいエリアのひとつにある、植物園のすぐそばの家で、ローマの家族の香り、味覚、伝統に包まれてお過ごしいただけます。 こんにちは、イラリアです！私は15歳のときに家族のレストランで働き始め、早い頃から料理に情熱を注いできました。母と祖母はどちらもシェフで、私は大切なレシピだけでなく、おもてなしとおいしい料理への純粋な愛情も受け継ぎました。今日、私はこれらの伝統を子供たちや友人たち、そして世界中から訪れる多くのゲストの方々に伝えています。 私の料理教室は実践的で、誰でも歓迎されます。経験豊富な家庭の料理人、好奇心旺盛な初心者、そしてお子様にもぴったりです。少人数制（定員8名）で、夫のサミュエルと3人の子どもたち、セルジオ、ヴァージニア、マッシモと一緒に、親密で本格的、かつパーソナライズされた体験を提供しております。 手作りの生パスタの秘密を一緒に学びましょう。フェットゥチーネ、ラビオリ、オレッキエッテを、季節に合わせて選んだ赤または白のソースと、地元の市場で採れた新鮮な食材と組み合わせます。教室では、次のことを学ぶことができます。 • 生パスタの生地を最初から作る方法 • 3種類の伝統的なイタリアのパスタの形を作る方法 • 3種類のソースを作る • ご自宅でお料理を作る際に、さまざまな小麦粉や代替食材をご使用ください 料理を作っている間、地元の軽食とワインをお出しし、代々受け継がれる家族の物語や技術、ヒントをお伝えします。リラックスしたフレンドリーな雰囲気で、本物のイタリアをお楽しみいただけます。 作業が終わったら、一緒にお座席につき、地元のワインとともに、ご自身で作った料理を満喫していただきます。会話、味覚、歓談が融合し、思い出に残るローマの体験を創り出す特別なひとときです。 最後に、私の家族のレシピを使ってティラミスを作ります。料理の旅の締めくくりにぴったりのスイーツです。 レシピやテクニックを学び、家族や友人と共有できるユニークな思い出をお持ち帰りいただけます。 一緒に作った料理はすべて一緒に味わいますので、お腹を空かせてお越しください。 ベジタリアンの方も対応可能です。ご予約後、メッセージにてお知らせください。

Includes

トラステヴェレにある本物のローマの家で実践的な料理教室をご体験ください 少人数グループでの体験（最大8名様まで） フェットゥチーネ、ラビオリ、オレッキエッテの3種類の手打ちパスタを作ります 市場で購入した新鮮な食材を使って、季節のソースを3種類作ります 家族伝統のティラミスを作りましょう クラス中に地元の前菜をお召し上がりいただけます 赤ワインと白ワインの地元産ワインが含まれます すべての食材、キッチンツール、設備をご用意いたします ご自身で作った料理をお召し上がりいただけるディナー レシピ（印刷またはデジタル）をお持ち帰りいただけます ご自宅で再現するためのヒント、テクニック、代替品について ご要望に応じてベジタリアンオプションをご用意できます

Important Information

• メニューは、新鮮な食材の入手可能性や季節性により変更される場合がございます。 ご自宅のキッチンでこの体験を再現できるよう、すべてのレシピをお持ち帰りいただけます。 あらゆる食事のニーズ（食物不耐症、ベジタリアンのオプションなど）に対応しております。ご予約後にご連絡ください。 衛生と食品の安全性を保証するHACCP 2024の認証を取得しております

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