Actividades para parejas Experiencias de lujo Para adultos Ofertas y descuentos Tours guiados Tours Experiencias con cena Comida y bebida

Adéntrate en Trastevere y entra en una bodega subterránea de 2000 años de antigüedad para disfrutar de una experiencia de cata de comida y vino. Deléitate con exquisiteces italianas poco comunes, maridadas por expertos con vinos excepcionales.

Highlights

• Una experiencia en la que la comida y el vino se equilibran en un maridaje perfecto de sabor.
• Una experiencia de inmersión para descubrir la verdadera cultura gastronómica y vinícola italiana
• Una auténtica bodega subterránea, obtenida de una cisterna romana del siglo I d.C.
• Conviértete en un explorador del gusto y descubre los verdaderos sabores de Italia en Fabullus.
• Reserva ahora tu degustación de comida y vino y prepárate para un viaje delicioso.

Description

Enclavada en el corazón del Trastevere, el barrio más característico e histórico de Roma, Cantina Fabullus es una extraordinaria bodega subterránea con más de dos mil años de historia. Situada bajo un edificio del siglo XVIII, el espacio ha sido meticulosamente restaurado a partir de una cisterna romana del siglo I d. C. y amueblado con buen gusto con piezas antiguas que reflejan su encanto atemporal. El ambiente es íntimo y evocador, y ofrece un viaje multisensorial a través del rico patrimonio culinario de Italia. Expertos sumilleres y profesionales de la gastronomía guían a los huéspedes a través de catas cuidadosamente seleccionadas de vinos y delicias artesanales, cada uno de ellos elegido por su autenticidad, origen y conexión con las prácticas tradicionales. Los vinos y alimentos que se presentan en Cantina Fabullus proceden principalmente de pequeños productores reconocidos por el Presidio Slow Food. Estos artesanos mantienen técnicas de producción centenarias y están comprometidos con la biodiversidad, la sostenibilidad medioambiental y la preservación cultural. La selección hace hincapié en los productos con certificación DOP e IGP, cada uno de los cuales representa una región distinta de Italia y su identidad gastronómica. Los menús se inspiran en la temporada y reflejan el ritmo natural de la tierra, mostrando productos excepcionales como el Gorgonzola DOP, las aceitunas Taggiasca, el jamón de Parma DOP, el Parmigiano Reggiano, la Mortadella Bologna IGP, el Guanciale di Amatrice, la Mozzarella di Bufala Campana DOP, el Pecorino di Moliterno IGP y muchos más. Cada plato está cuidadosamente maridado para resaltar sus cualidades y crear una experiencia gustativa armoniosa. El entorno y la experiencia en Cantina Fabullus ofrecen una profunda conexión con la cultura gastronómica y enológica de Italia, una exploración inmersiva de los sabores, la historia y la artesanía que se esconden bajo la superficie de uno de los barrios más emblemáticos de Roma.

Includes

Vinos italianos de calidad superior seleccionados por nuestro sumiller. Selección de productos reconocidos por el presidio Slow Food* de pequeños productores. Presentación y explicación a cargo de nuestro personal experto. Agua o refrescos. Prueba también un plato principal sorpresa! Siempre hay alternativas disponibles bajo petición y se pueden adaptar según los gustos o las intolerancias alimentarias. Dependiendo de la opción elegida, el número de catas de vino incluye: Cata De Luxe 1 Prosecco 4 copas de vinos italianos de primera calidad (3 tintos y 1 blanco) Cata clásica: 1 Prosecco, 2 vinos blancos, 2 vinos tintos. Cata Fabullus 1 Prosecco, 1 vino blanco, 1 vino tinto. Cata de 3 platos (selección de quesos frescos y curados, embutidos variados, jamón, mortadela con pistacho, mozzarella de búfala, ricotta de búfala, verduras en aceite o vinagre, etc.). 4 tipos de aceitunas. 3 tipos de pan. Aceite de oliva virgen extra. Pizza romana. Miel y mermeladas para acompañar los quesos. Postre. La comida se sirve con vinos seleccionados de calidad superior maridados por nuestro personal. DURACIÓN: APROXIMADAMENTE 75 MIN.

Important Information

• Siempre hay alternativas disponibles previa solicitud, que pueden adaptarse según los gustos o las intolerancias alimentarias. Por la seguridad de todos los clientes, el operador turístico se reserva el derecho a negar el servicio a los pasajeros que estén intoxicados o muestren signos de intoxicación. Si, como consecuencia de ello, se cancela tu viaje, no tendrás derecho a reembolso. No se admiten animales de compañía Es obligatorio comunicar cualquier alergia o intolerancia a alimentos y bebidas en el momento de la reserva. La falta de comunicación no garantiza el servicio. Fabullus y el personal no se hacen responsables de las reacciones causadas por alergias o intolerancias a alimentos y bebidas si no se comunican antes del servicio.

Easy cancellation

Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo