Testaccio : dégustation exclusive de vins, fromages et charcuteries du Latium AOP

Highlights

• Une expérience exclusive entre amphores antiques et art contemporain
• Première et unique grotte d'affinage de fromages urbains en Europe
• Des produits artisanaux que vous ne trouverez pas dans les supermarchés ou les restaurants touristiques
• Dégustez 5 charcuteries, 5 fromages rares et 2 vins locaux dans un cadre unique
• Une expérience qui crée des souvenirs n'est pas seulement de la nourriture, c'est un voyage sensoriel

Description

Où les Romains gardent le secret de la saveur parfaite depuis 2 000 ans. Oubliez les visites touristiques. C'est la Rome authentique, celle où les saveurs vivent dans les entrailles de l'histoire. Entrez dans la première Grotte Urbaine d'Affinage de fromages d'Europe, cachée parmi les anciennes racines du Monte dei Cocci au cœur de Testaccio, le quartier où mangent les vrais Romains, loin des pièges à touristes. Votre expérience : Franchissez le seuil et le temps s'arrête. Les murs de cette authentique grotte archéologique romaine murmurent des histoires millénaires tandis que des fragments d’amphores antiques émergent de la pénombre. Ici, où la température naturelle reste constante entre 10° et 15° – exactement comme à l'époque des empereurs – les fromages respirent, mûrissent et développent des saveurs impossibles à reproduire ailleurs. L'art contemporain d'artistes locaux crée un dialogue entre le passé et le présent, tandis que vous découvrez des secrets gastronomiques que peu de gens connaissent. Il ne s'agit pas d'une simple dégustation : c'est une immersion sensorielle dans un lieu où l'archéologie embrasse la gastronomie. La dégustation dont vous vous souviendrez à jamais : Chaque dégustation raconte une histoire de passion et de tradition : ✓ 5 fromages AOP du Latium sélectionnés par de petits producteurs familiaux – du pecorino de montagne affiné dans les profondeurs de la grotte à la ricotta fraîche à peine produite ✓ 5 charcuteries artisanales d'excellence du territoire – du légendaire guanciale d'Amatrice aux saucisses de S. Biagio ✓ 2 verres de vin en parfaite harmonie – produits selon une méthode naturelle par de petites maisons viticoles du Latium qui quittent rarement le territoire ✓ Des histoires authentiques qui transforment chaque bouchée en une expérience inoubliable Avant de partir, emportez chez vous un morceau de cette expérience unique : des fromages artisanaux affinés en grotte, de la charcuterie d'excellence, des vins naturels, des huiles d'olive extra vierges, des légumineuses et des spiritueux sélectionnés sont disponibles à l'achat. Chaque produit raconte une histoire que vous ne trouverez nulle part ailleurs. C'est le voyage gastronomique dont vous parlerez pendant des années. Là où l'archéologie romaine rencontre la passion artisanale, où chaque saveur est une découverte, où vous créez des souvenirs que le temps n'effacera pas. Nous vous souhaitons la bienvenue à TASTE'ACCIO. Nous vous souhaitons la bienvenue au cœur secret de Rome.

Includes

Nous visiterons la grotte d'affinage. Nous dégusterons 5 types de fromages rares et 5 types de charcuterie provenant uniquement de petits producteurs locaux. Nous associerons deux verres de vin pour une expérience authentique de découverte du Latium, le tout au milieu d'expositions d'art périodiques d'artistes romains émergents.

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