Testaccio: degustación exclusiva de vinos, quesos y embutidos del Lacio DOP

Highlights

• Una experiencia exclusiva entre ánforas antiguas y arte contemporáneo
• La primera y única gruta de maduración de quesos urbana de Europa
• Productos artesanales que no encuentras en los supermercados o en los restaurantes turísticos
• Prueba 5 embutidos, 5 quesos raros y 2 vinos de la zona en un ambiente único
• Una experiencia que crea recuerdos no es solo comida, es un viaje sensorial

Description

Donde los romanos guardan desde hace 2000 años el secreto del sabor perfecto. Olvídate de los tours turísticos. Esta es la Roma auténtica, donde los sabores viven en las entrañas de la historia. Entra en la primera gruta urbana de afinamiento de quesos de Europa, escondida entre las antiguas raíces del Monte dei Cocci en el corazón de Testaccio, el barrio donde comen los verdaderos romanos, lejos de las trampas para turistas. Tu experiencia: Cruzas el umbral y el tiempo se detiene. Las paredes de esta auténtica gruta arqueológica romana susurran historias milenarias mientras fragmentos de ánforas antiguas emergen de la penumbra. Aquí, donde la temperatura natural se mantiene constante entre 10 y 15 grados, exactamente como en tiempos de los emperadores, los quesos respiran, maduran y desarrollan sabores imposibles de replicar en otro lugar. El arte contemporáneo de artistas locales crea un diálogo entre el pasado y el presente, mientras descubres secretos gastronómicos que pocos conocen. No es una simple degustación: es una inmersión sensorial en un lugar donde la arqueología se une a la gastronomía. La degustación que recordarás para siempre: Cada bocado cuenta una historia de pasión y tradición: ✓ 5 quesos DOP del Lacio seleccionados por pequeños productores familiares, desde el pecorino de montaña curado en las profundidades de la cueva hasta la ricotta fresca recién elaborada ✓ 5 embutidos artesanales de excelencia del territorio, desde el legendario guanciale de Amatrice hasta las salchichas de San Biagio ✓ 2 copas de vino en combinación perfecta, producidos con métodos naturales por pequeñas bodegas del Lacio que rara vez salen del territorio ✓ Historias auténticas que convierten cada bocado en una experiencia inolvidable Antes de irte, llévate a casa un pedacito de esta experiencia irrepetible: quesos artesanales curados en cuevas, embutidos de excelencia, vinos naturales, aceites de oliva virgen extra, legumbres y licores seleccionados están disponibles para su compra. Cada producto cuenta una historia que no encontrarás en ningún otro lugar. Este es el viaje gastronómico que contarás durante años. Donde la arqueología romana se encuentra con la pasión artesanal, donde cada sabor es un descubrimiento, donde creas recuerdos que el tiempo no borrará. Bienvenido a TASTE'ACCIO. Bienvenido al corazón secreto de Roma.

Includes

Visitaremos la cueva de maduración. Degustaremos 5 tipos de quesos raros y 5 tipos de embutidos de pequeños productores locales. Combinaremos dos copas de vino para una experiencia auténtica de descubrimiento del territorio del Lacio, todo ello en medio de exposiciones de arte periódicas de artistas romanos emergentes.

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