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Apprenez à préparer une pizza dans un restaurant authentique de Rome avec un chef local. Découvrez les techniques de cuisine traditionnelles, goûtez les ingrédients locaux et dégustez du vin et des boissons non alcoolisées avec votre repas.

Highlights

• Entrez dans la vie d'un pizzaïolo
• Préparez la pâte à pizza romaine traditionnelle sous la direction d'un pizzaïolo.
• Vins fins et boissons non alcoolisées pendant toute la durée de l'événement

Description

Participez à un atelier pratique de fabrication de pizzas dans un restaurant romain très apprécié, qui abrite le plus ancien four à bois de Trastevere. Sous la houlette d'un chef local, plongez-vous dans les techniques de cuisine traditionnelles et savourez des ingrédients locaux authentiques. Commencez l'expérience en enfilant votre tablier et en apprenant à préparer la pâte à partir de zéro. Tout en préparant votre pâte, découvrez les ingrédients et les méthodes, notamment la technique ancestrale de la mozzatura, vieille de 600 ans, qui consiste à couper la pâte. Terminez votre aventure culinaire en dégustant votre pizza maison, accompagnée de vin et de boissons non alcoolisées, et savourez le délicieux résultat de vos efforts.

Includes

Apprenez à préparer une pizza avec un chef italien local et votre guide. Vin et boissons non alcoolisées offerts pendant toute la durée de l'excursion.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral