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Entrez dans une véritable cuisine italienne et apprenez l'art des pâtes fraîches : fettuccine, tagliatelle et bien plus encore. Nous terminerons par un tiramisù. Tout sera préparé par vos soins, accompagné d'un bon verre de vin !

Highlights

• Un élégant salon romain à deux pas de la Via Veneto, au cÅ“ur de la Dolce Vita.
• Collaboration avec Chinappi, restaurant prestigieux pour une équipe de haut niveau.
• Une jeune école de cuisine qui grandit avec vous, plat après plat.
• Plus que des recettes, c'est une histoire que nous construisons et vivons ensemble.

Description

Le cours se déroule dans un lieu élégant du centre de Rome, à deux pas de la via Veneto, au cœur de la Dolce Vita historique. Dans cet espace soigné, accueillant et plein de charme, vous apprendrez à préparer différents formats de pâtes fraîches faites à la main : fettuccine, tagliatelle, tagliolini. Nous commencerons par les ingrédients de base, authentiques, puis nous passerons à la préparation de la pâte et à la création des différentes formes, en suivant les gestes de la tradition italienne. Vous serez guidé pas à pas par une équipe passionnée, formée notamment grâce à la collaboration avec le restaurant Chinappi, une institution de la haute gastronomie romaine active depuis plus de 15 ans. Nous partagerons avec vous des techniques, des anecdotes et des petits secrets de cuisine, dans une atmosphère détendue, engageante et riche en échanges. Après les pâtes, nous passerons au dessert : le tiramisù, que vous réaliserez de vos propres mains selon la recette classique, personnalisée avec une touche unique. À la fin de l'activité, nous nous installerons à table pour déguster ensemble tout ce que nous avons préparé, accompagné d'un bon verre de vin. Cantiere Gastronomico est une jeune école de cuisine où l'on apprend en pratiquant, où l'on grandit ensemble et où l'on partage une passion. Chaque cours est un moment mémorable, fait de saveurs authentiques, de mains dans la pâte et d'histoires à emporter avec soi.

Includes

Cours pratique de préparation de pâtes fraîches (fettuccine, tagliatelle, tagliolini, ravioli sur demande) Prosecco de bienvenue - Préparation du tiramisù selon la recette traditionnelle - Collaboration pédagogique avec le restaurant Chinappi - Repas complet avec dégustation des plats préparés pendant le cours - Verre de vin italien inclus - Eau et boissons non alcoolisées incluses - Attestation de participation papier/numérique - Service photo sur demande - Service de transfert sur demande

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral