Piro'

Pirò ligger i en historisk bygning mellom Piazza Navona og Campo de' Fiori, og byr på en moderne vri på tradisjonell sjømat i Roma. Osteriaen er kjent for sin store oppmerksomhet på kvalitet og gjør seg bemerket med en meny rik på havets smaker. Med dagens ferske fangst fra Tyrrenhavet som utgangspunkt hyller hver rett den naturlige smaken av førsteklasses råvarer.

Med en arv tuftet på lidenskap for mat finner Pirò balansen mellom å respektere tradisjonen og omfavne innovasjon, med mål om å tilfredsstille selv de mest kresne ganer. Menyen endres med årstidene, slik at gjestene får smake på de ferskeste råvarene, sammen med et nøye utvalgt vinkart der vinene kompletterer hver rett. Gjestene inviteres til å begynne med et utvalg varme eller rå sjømatforretter som setter tonen for en gourmetopplevelse. Herlige pastaretter og mesterlig tilberedte sjømathovedretter fører opplevelsen videre og viser stor dyktighet både i tilberedning og presentasjon.

Atmosfæren på Pirò er nøye gjennomtenkt og byr på et innbydende sted der man kan nyte et måltid som forteller havets historie. Restauranten ligger i det livlige hjertet av Romas historiske sentrum og er en ideell ramme for både spesielle anledninger og små hverdagsutskeielser, og appellerer til så vel lokalbefolkningen som turister. Selv om fokuset er på sjømat, gjør den avslappede elegansen og det vedvarende engasjementet for kvalitet Pirò til et allsidig valg for alle som setter pris på god mat.

Måltidet rundes av med et utvalg søte avslutninger, som skal gi gjestene et varig sisteinntrykk. For dem som ønsker et raffinert og gjennomarbeidet måltid med havets rikdom i sentrum, er Pirò et fristende alternativ i Romas pulserende restaurantmiljø.