Imàgo

Imàgo, som ligger i de utsøkte omgivelsene på Piazza della Trinità dei Monti i Roma, er et eksempel på den harmoniske blandingen av tradisjon og innovasjon i italiensk gastronomi. Restauranten ligger i det anerkjente Hotel Hassler, et landemerke kjent for sin prestisjefylte historie og sitt engasjement for kvalitet. Med utsikt over et av byens kjæreste panoramaer tilbyr Imàgo en intim ramme der gjestene kan nyte en moderne kulinarisk opplevelse.

Lokalet er omhyggelig renovert for å forene spiseområdet med kjøkkenet, slik at samspillet mellom dem blir sømløst og løfter matopplevelsen. Stemningen på Imàgo forsterkes av en kombinasjon av oppmerksom, men diskret service og en innbydende atmosfære. Restaurantens filosofi dreier seg om å tilby en oppdagelsesreise gjennom matopplevelser som gjenspeiler den levende ånden i Roma og det bredere italienske kulturelle mangfoldet, tolket gjennom kreative, moderne retter.

Kokk Andrea Antonini tilfører Imàgos kulinariske tilbud et friskt perspektiv og utformer sesongmenyer for både vår–sommer og høst–vinter. Hver rett er utformet med et ensidig fokus på raffinement og eleganse, og henter inspirasjon fra klassiske italienske oppskrifter samtidig som den integrerer internasjonale impulser. Imàgos engasjement for kulinarisk kunst gjenspeiles i den omfattende vinsamlingen, som omfatter over 1500 etiketter valgt for å utfylle de varierte smakene som presenteres på menyen.

Gjestene på Imàgo kan vente seg et kaleidoskop av farger, teksturer og aromaer i måltidene, der hver tallerken forteller en historie om italiensk arv vevd sammen med internasjonale innslag. Restauranten passer for gjester som søker en opphøyet matopplevelse som både er sofistikert og uhøytidelig, og egner seg dermed for romantiske middager, spesielle feiringer eller for dem som bare ønsker å nyte kunsten å spise utsøkt.