Da’mare

Da'mare, som ligger i Via Sicilia i Roma, byr på en unik sjømatopplevelse inspirert direkte av dagens fangst. Denne sjømatrestauranten og østersbaren drives av tvillingkokker som setter sammen en meny basert på det havet byr på hver dag. Den kulinariske tilnærmingen deres bygger på enkelhet og balanse, slik at havets naturlige smaker får stå i sentrum.

Stemningen på Da'mare er avslappet, men raffinert, noe som gjør stedet ideelt for dem som setter pris på førsteklasses sjømat med et autentisk preg. Innredningen utfyller det maritime temaet og gjenspeiler havets innflytelse på en subtil måte gjennom designelementene. Stedets satsing på fersk sjømat gir smaker som både er gjenkjennelige og intense, uten unødvendig pynt.

Da'mare passer både til uformelle måltider og mer intime anledninger og spesielle begivenheter. De velkomponerte rettene faller i smak hos sjømatelskere og dem som liker å oppdage hvordan ferdigheter og følsomhet kan forvandle enkle råvarer til minneverdige måltider. Menyen har naturlig nok sjømat i fokus, men er likevel tilgjengelig og byr på noe for enhver smak innen havets kjøkken.

Da'mare ligger praktisk til i et sentralt område av Roma og er lett tilgjengelig fra ulike deler av byen. Menyen varierer med årstidene, ettersom restauranten i stor grad baserer seg på dagens fangst, noe som gjør hvert besøk til en unik opplevelse. Åpningstidene gir mulighet for bordbestilling både til lunsj og middag, og gjør det enkelt å tilpasse besøket til ulike spisevaner.