Casa Monti Ristorante

Restauracja Casa Monti, położona przy Via Panisperna w Rzymie, oferuje wyrafinowane doznania kulinarne, które łączą ponadczasowy urok kuchni rzymskiej z nowoczesnym akcentem. Restauracja celebruje posiłki na świeżym powietrzu, dając gościom możliwość delektowania się nimi we wnętrzu lub na własnym tarasie przy Via Cimarra. Filozofia kulinarna Casa Monti opiera się na wykorzystywaniu sezonowych produktów, a przywiązanie do autentyczności znajduje odzwierciedlenie w daniach łączących tradycyjne rzymskie smaki ze współczesną pomysłowością.

W menu królują domowe makarony, starannie przygotowywane i podawane z pełnymi charakteru sosami. Pecorino, nieodłączny element kuchni rzymskiej, odgrywa w nim ważną rolę, wzbogacając takie dania jak fettuccine i tonnarelli. Goście mogą także spróbować kreatywnych wariacji na temat klasycznych potraw, takich jak parmigiana di melanzane z intrygującym akcentem, a także — w zależności od pory roku — dań z szparagami, puntarelle lub kwiatami cukinii.

Doznania kulinarne wykraczają poza główną restaurację dzięki takim udogodnieniom jak bar Casa Monti i taras na dachu. Patio i bar na parterze zapraszają od śniadania aż po porę aperitivo, oferując takie przysmaki jak rogaliki pistacjowe i maritozzo. Wyżej taras na dachu otwiera się na rzymskie niebo. To klimatyczna przestrzeń ozdobiona artystycznymi rzeźbami, gdzie goście mogą popijać koktajle Monti Fizz, podziwiając widoki na dachy miasta.

Goście Casa Monti mogą liczyć na miejsce, w którym elegancja łączy się ze swobodą — idealne zarówno na wykwintny posiłek, jak i niezobowiązujące spotkanie towarzyskie. To odpowiednie miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy niezobowiązujący rodzinny wypad. Restauracja Casa Monti to wszechstronne miejsce, które zaprasza do odkrywania smaków Rzymu w malowniczym otoczeniu, oferując zarówno sycące posiłki, jak i lekkie przekąski.