Rione 13 Ristorante
Rome
ローマの活気あふれるトラステヴェレ地区に佇むRione 13 Ristoranteは、ローマ料理の伝統に心を込めて敬意を表しています。Via Roma Liberaに位置するこの店は、古い建物や魅力的な広場、豊かな文化遺産で知られる歴史ある地区の本質を体現しています。伝統的なローマ料理に独創的なひねりを加えて再構築し、地元の人々にも旅行者にも心躍る食事のひとときを提供する場所です。
ここでは、伝統的なローマ料理に革新的な趣向を加えて提供することに力を入れています。地元で愛される料理を丁寧にアレンジした、充実したメニューを楽しめます。特に注目したいのはピザです。生地を72時間かけて丁寧に発酵させているため、消化しやすい仕上がりになっています。料理に合わせて、地元の名高いワイナリーから選りすぐったワインをそろえた、よく吟味されたワインリストも用意されています。
Rione 13の雰囲気は、メニューと同じくらい居心地のよいものです。店内には広々としたダイニングエリアが2つあり、ロマンチックなディナーやビジネスランチ、友人との気軽な集まりなど、さまざまな場面に最適です。さらに、暖房付きの屋外席もあり、ローマの肌寒い時期でも快適に過ごせます。