Highlights
- 歴史あるローマのレストランにて、手作りパスタとワインの味わいをお楽しみください。
- 伝統的な技法を用いたラビオリとフェットゥチーネの作り方を学びましょう
- 本物のイタリアのおばあさまから語られる物語、歌、踊りをお楽しみください
- ご自身で作られたパスタを、ワイン一杯とともにごゆっくりお召し上がりください
Description
ホストとの待ち合わせ場所は、ローマにある創業100年の老舗レストラン「イル・コレッジョ」。現在のオーナーのご祖父母が、かつて最初のワイナリーで生産したワインを販売していた場所です。ローマ近郊パロンバラ・サビーナで祖母が自ら栽培したオリーブの木から搾ったエクストラバージンオリーブオイルをかけたブルスケッタと、一杯のワインでお迎えいたします。
大きな麺棒と昔ながらの技法を用いて、ラビオリとフェットゥチーネを一から作る方法を学びましょう。調理中は、本物のイタリアのおばあちゃんの家で過ごすように、物語や歌、踊りに耳を傾けてください。
レッスン終了後は、ご自身で調理したラビオリ（バターとセージ添え）とフェットゥチーネを、ローマ南部のアグロ・ポンティーノ渓谷に位置する有名なワイナリー、カザーレ・デル・ジリオのワインと共に、どうぞお召し上がりください。
Includes
おばあちゃんとのパスタ作りレッスン
エキストラバージンオリーブオイルのブルスケッタでお迎え
受賞歴のあるワイン
バターとセージのラビオリ
手作りフェットチーネ
Excludes
エクストラバージンオリーブオイル「ロロ・デッラ・ノンナ」1本（ご購入いただけます）
Important Information
- アレルギー、食物不耐性、または食事制限がございましたら、おばあさんが喜んで代替食材をご用意いたします。
ただし、残念ながら、調理環境には小麦粉が使用されるため、セリアック病の方には、交差汚染のリスクがあるため、本クラスをご提供できません。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
