Malaterra | Roma Prati
Rome
活気あふれるプラーティ地区に佇むMalaterra | Roma Pratiでは、評判のナポリ風ピッツァを通じてナポリの味を楽しめます。ここは単なるピッツェリアではありません。ナポリの豊かな伝統と風味を、ローマのにぎやかな街並みに巧みに取り入れた店です。温かく居心地のよい雰囲気で、食事をより楽しめるよう細部まで考えられた空間になっています。
Malaterraはピッツァ作りの技にこだわっています。中心となるのは、軽くふんわりとした生地と質の高い食材で知られるナポリ風ピッツァです。Malaterraのピッツァは一枚一枚、伝統的な製法で作られ、本格的な味わいを楽しめます。メニューには、ナポリ料理の真髄をたたえる定番から現代風まで、さまざまなトッピングがそろっています。
ピッツァが主役でありながら、それだけにとどまらない、和やかな雰囲気を楽しめます。ピッツァそのものが祝いと分かち合いの象徴とされるように、この空間も、料理をシェアしながら楽しい時間を過ごせるように設計されています。気軽なランチにも、友人との楽しいディナーにも、心安らぐ本格的なイタリアの味を楽しみたい人をMalaterraは歓迎します。
ナポリ風ピッツァの伝統をよみがえらせることに取り組むMalaterraは、社会貢献の場としても活動し、地域に恩返しすることを目指すプロジェクトに参加しています。また、これからピッツァイオーロを目指す人々に機会を提供し、新世代のピッツァ職人を育てています。