Highlights
- En upplevelse där mat och vin förenas i perfekt smakharmoni.
- En fördjupad resa in i den autentiska italienska mat- och vinkulturen.
- En äkta underjordisk källare, skapad av en romersk cistern från 100-talet e.Kr.
- Bli en smakupplevelsesutforskare och upptäck Italiens sanna smaker på Fabullus.
- Boka din mat- och vinprovning nu och gör dig redo för en läcker resa.
Description
Cantina Fabullus ligger i hjärtat av Trastevere, Roms charmigaste och mest historiska stadsdel, och är en enastående underjordisk källare med över två årtusendens historia. Lokalen, som ligger under en 1700-talsbyggnad, har minutiöst restaurerats från en romersk cistern från 000-talet e.Kr. och är elegant inredd med antika föremål som återspeglar dess tidlösa charm.
Atmosfären är intim och minnesväckande och erbjuder en upplevelse för alla sinnen genom Italiens rika kulinariska arv. Erfarna sommelierer och kulinariska experter guidar gästerna genom noggrant utvalda provsmakningar av fina viner och hantverksmässiga delikatesser, som valts ut för sin äkthet, sitt ursprung och sin anknytning till traditionen.
Vinerna och matprodukterna som serveras på Cantina Fabullus kommer huvudsakligen från små producenter som erkänts av Slow Food Presidia. Dessa hantverkare bevarar produktionsmetoder som är flera hundra år gamla och sätter biologisk mångfald, miljömässig hållbarhet och kulturarv i fokus. Urvalet består av certifierade DOP- och IGP-produkter, där varje produkt representerar en specifik italiensk region och dess gastronomiska identitet.
Menyerna är inspirerade av årstiderna och återspeglar landets naturliga rytm, och de presenterar enastående produkter såsom Gorgonzola DOP, Taggiasca-oliver, Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano, Mortadella Bologna IGP, Guanciale di Amatrice, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pecorino di Moliterno IGP och många fler. Varje rätt är omsorgsfullt kombinerad för att framhäva dess egenskaper och skapa en harmonisk smakupplevelse.
Miljön och upplevelsen på Cantina Fabullus ger en djup kontakt med den italienska mat- och vinkulturen – en uppslukande utforskning av smaker, historia och hantverk som döljer sig under ett av Roms mest historiska kvarter.
Includes
Högkvalitativa italienska viner utvalda av vår sommelier
Ett urval av produkter som erkänts av Slow Food Presidia* och som kommer från små producenter
Presentation och förklaring av vår expertpersonal
Vatten eller läsk
Alternativ finns alltid tillgängliga vid förfrågan, anpassade efter preferenser eller kostrestriktioner
Beroende på vilket alternativ du väljer ingår följande i vinprovningarna:
De Luxe-provning: 1 prosecco + 4 glas italienska kvalitetsviner (3 röda, 1 vitt)
Klassisk provning: 1 Prosecco, 2 vita viner, 2 röda viner
Fabullus-provning: 1 prosecco, 1 vitt vin, 1 rött vin
Provsmakningen omfattar: ett urval av färska och lagrade ostar, olika typer av chark, prosciutto, pistaschmortadella, buffelmozzarella, buffelricotta, grönsaker i olja eller vinäger och mycket mer
Tre sorters oliver
Tre sorters bröd
Extra jungfruolja
Pizza i romersk stil
Honung och sylt tillsammans med ostar
Efterrätt
Varaktighet: cirka 75 minuter
Dricks
Upphämtning vid hotell och avlämningstjänst
Transfer till/från sevärdheterna
Excludes
Dricksavgifter
Hämtning och lämning på hotellet
Transport till/från sevärdheter
Important Information
- Det är obligatoriskt att ange ett korrekt telefonnummer!
Rekommenderas inte för barn under 16 år. Gäster som är under 18 år måste åtföljas av en vuxen.
Alternativ finns alltid tillgängliga på begäran och kan anpassas efter personliga preferenser eller kostintoleranser.
För alla resenärers säkerhet förbehåller sig researrangören rätten att neka deltagande till passagerare som är berusade eller som visar tecken på berusning. I sådana fall, om rundturen ställs in, ges ingen återbetalning.
Husdjur är inte tillåtna under turen.
Det är obligatoriskt att informera oss om eventuella mat- och dryckallergier eller -intoleranser vid bokningstillfället. Om detta inte görs kan tjänsten inte garanteras.
Fabullus och dess personal ansvarar inte för eventuella reaktioner orsakade av mat- eller dryckallergier eller -intoleranser som inte meddelats före tjänsten.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
