Ristorante Pesciolino

På Via Belsiana ligger Ristorante Pesciolino, där gästerna får en upplevelse som balanserar tradition med modern finess. Bara några steg från ikoniska Piazza di Spagna passar den intima fiskrestaurangen och baren dem som vill njuta av fisk och skaldjur av hög kvalitet i Rom. Lokalen har en modern men elegant interiör, med ett öppet kök där kockens skickliga tillagning bidrar till en levande inramning för både lunch och middag.

Pesciolino hämtar inspiration från det breda utbud av råvaror som Medelhavet har att erbjuda och ser till att varje rätt följer naturens rytm genom att ta hänsyn till årstiderna och havets förhållanden. Detta engagemang för färska, säsongsanpassade råvaror ligger till grund för en meny i ständig förändring, som ger gästerna en förnyad kulinarisk upplevelse och lyfter fram havets rikedomar.

Med plats för 35 gäster och en fiskbar erbjuder restaurangen en fokuserad men avspänd matupplevelse. Detta kombineras med ett fokus på kvalitetsråvaror, utvalda från de bästa marknaderna och tillagade med hänsyn till både tradition och innovation. Ristorante Pesciolino är därför perfekt för den som vill njuta av havets smaker i en centralt belägen oas som hyllar både det förflutna och nutiden inom fisk- och skaldjursköket i den eviga staden.