Rione 13 Ristorante

Inbäddad i Roms livliga stadsdel Trastevere erbjuder Rione 13 Ristorante en innerlig hyllning till de romerska mattraditionerna. Restaurangen ligger på Via Roma Libera och förkroppsligar essensen av denna historiska stadsdel, känd för sina gamla byggnader, charmiga torg och sitt kulturarv. Det är en plats där traditionella romerska rätter får en kreativ twist, vilket ger både lokalbor och besökare en spännande matupplevelse.

Här ligger det kulinariska fokuset på traditionell romersk mat, som väcks till liv med innovativ finess. Gästerna kan utforska en meny full av lokala favoriter som har fått en omsorgsfullt nytänkande prägel. Särskilt värd att nämna är pizzan, som tillagas med en deg som får jäsa i hela 72 timmar, vilket ger en lättsmält botten. Måltiden kompletteras av en välkomponerad vinlista med utvalda viner från välrenommerade lokala vingårdar.

Atmosfären på Rione 13 är lika inbjudande som menyn. Restaurangen har två rymliga matsalar inomhus, perfekta för olika tillfällen, vare sig det gäller en romantisk middag, en affärslunch eller en avslappnad träff med vänner. Dessutom finns en uppvärmd uteservering som gör det behagligt även under Roms svalare månader.