Piro'

Inbäddad i en historisk byggnad mellan Piazza Navona och Campo de' Fiori erbjuder Pirò en modern twist på det traditionella romerska fisk- och skaldjursköket. Osterian är känd för sin stora omsorg om kvalitet och utmärker sig med en meny rik på havets smaker. Med dagens färska fångst från Tyrrenska havet som utgångspunkt hyllar varje rätt den naturliga smaken hos sina förstklassiga råvaror.

Med en tradition av passion för matlagning som grund finner Pirò en balans mellan att respektera traditionen och välkomna innovation, med ambitionen att tillfredsställa även de mest kräsna gommarna. Menyn förändras med årstiderna, så att gästerna får njuta av de färskaste smakerna, tillsammans med ett omsorgsfullt utvalt vinsortiment som kompletterar varje rätt. Gästerna välkomnas att inleda måltiden med ett urval av varma eller råa fisk- och skaldjursaptitretare som sätter tonen för en gourmetupplevelse. Läckra pastarätter och fisk- och skaldjursrätter till huvudrätt, tillagade med stor skicklighet, för resan vidare och visar prov på mästerskap i både matlagning och uppläggning.

Atmosfären på Pirò är noggrant utformad och erbjuder en välkomnande plats där man kan dröja sig kvar över en måltid som berättar havets historia. Restaurangen ligger i det livliga hjärtat av Roms historiska centrum och är en idealisk miljö för såväl särskilda tillfällen som vardagens njutningar, något som tilltalar både lokalbor och turister. Även om fokus ligger på fisk och skaldjur gör den lättillgängliga elegansen och det orubbliga engagemanget för kvalitet restaurangen till ett mångsidigt val för alla som uppskattar finmat.

Måltidsupplevelsen avslutas med ett urval av söta inslag, utformade för att ge gästerna ett bestående sista intryck. För den som söker en förfinad och omsorgsfullt komponerad måltid med havets läckerheter i centrum är Pirò ett lockande alternativ i Roms myllrande restaurangutbud.