Il Nuovo Faro

Il Nuovo Faro är en mångsidig restaurang belägen i det historiska området nära Trevifontänen i Rom. Med inslag av restaurang, pizzeria och bar tillgodoser den olika matbehov under hela dagen, från frukost till middag. Miljön förmedlar en varm och elegant atmosfär med en kombination av en inomhusservering och en uteservering med plats för cirka 100 gäster. Inredningen utstrålar sofistikering, och den dämpade belysningen skapar en intim stämning. Il Nuovo Faros matutbud har sina rötter i det klassiska italienska köket, med tonvikt på regionala specialiteter från Rom och andra delar av landet, kompletterat med ett varierat urval av nationella rätter. Gästerna kan njuta av traditionell romersk pasta såväl som en mängd andra italienska rätter. Restaurangen är också känd för sina fisk- och skaldjursrätter samt ett anmärkningsvärt urval av kött från historiska lokala leverantörer. Pizzorna bakas med degar som jäst länge, vilket ger en balans mellan lätthet och smak. Morgnarna börjar med caféservering av espresso, cappuccino och färska bakverk, medan kvällarna ofta bjuder på aperitivo. Varje rätt paras omsorgsfullt ihop med ett omfattande vinutbud, vilket förhöjer måltiden till en fullständig sinnesupplevelse. Il Nuovo Faro präglas av ett engagemang för kvalitet och service, med uppmärksam personal som vägleder gästerna genom en omsorgsfullt utvald matupplevelse, från kombinationer av mat och dryck till personlig service.