Rome: Traditional Cooking Class in the Jewish Ghetto

Основные моменты

• Научитесь готовить традиционное римское меню из трех блюд
• Дегустация вина и напитков
• Обучение у вашего местного гида-гурмана
• Получите рецепты по завершении мастер-класса
• Список советов и рекомендаций на следующие дни

Описание

Посетите аутентичный мастер-класс по приготовлению пасты или ньокки в римском стиле в Еврейском квартале Рима, показанном в шоу Стэнли Туччи. Отдохните от осмотра достопримечательностей, познакомьтесь с местными жителями и научитесь готовить типичное римское меню ужина с нуля. Встретьтесь с вашим ведущим в самом сердце Еврейского гетто. Почувствуйте непринужденный и радостный образ жизни, которым славится Гетто. Отправляйтесь в ресторан и познакомьтесь с шеф-поваром, который раскроет вам свои секреты и рецепты. Это практический мастер-класс. Но если вы хотите просто наблюдать, расслабьтесь с бокалом вина и посмотрите, как работает шеф. Вы научитесь самостоятельно делать домашнюю пасту с нуля, чистить и готовить сезонные овощи для жарки, а также попробовать десерт, который готовили все римские бабушки для местных детей. Сезонное меню — ключ к хорошему мастер-классу. Узнаете историю и легенды Еврейского района и его уникальный стиль кухни. Давайте замесим тесто! Начните мастер-класс с приготовления свежей пасты по бабушкиным рецептам, чтобы вы смогли повторить это дома. Сезонные продукты в Риме — важное правило. На зимнем занятии вы научитесь чистить артишоки для их приготовления в Еврейском стиле — одна из жемчужин римской кухни. На летнем занятии — приготовлению цветов кабачков и других свежих овощей для классического 'fritto romano'. И в конце — попробуйте невероятный торт «ricotta e visciola» — знаменитый творожный чизкейк из простых и вкусных ингредиентов. Забронируйте мастер-класс по приготовлению пасты, если хотите по-настоящему аутентичный и яркий опыт в Еврейском гетто. Опыт подходит для всех: дети, веганы, вегетарианцы приветствуются. Атмосфера аутентичная и непринужденная. Здесь не учебный академический курс, а приятное время вместе с местными, изучая традиционные блюда. Паста, приготовленная на классе, содержит глютен. Если вы можете касаться муки без проблем, можете присоединиться и употреблять в пищу безглютеновую пасту (упакованную). Ресторан не является кошерным.

Включено в стоимость

Трехразовое меню из свежей домашней пасты, сезонного основного блюда и особого традиционного десерта Итальянское вино и бутылочная вода Все кухонные принадлежности и оборудование

Важная информация

• Обратите внимание, что в дегустациях могут присутствовать аллергены: молоко, яйца, соя, горчица, орехи и глютен. Данный мастер-класс не соответствует кошерным стандартам.

Гибкая отмена

Отмените бронирование за 24 часа до начала для полного возврата средств