Il Nuovo Faro

O Il Nuovo Faro é um espaço de restauração versátil, situado na zona histórica perto da Fontana di Trevi, em Roma. Combinando elementos de restaurante, pizzaria e bar, satisfaz diferentes necessidades gastronómicas ao longo do dia, do pequeno-almoço ao jantar. O ambiente evoca uma atmosfera acolhedora e elegante, com uma combinação de espaço interior e esplanada, com capacidade para cerca de 100 pessoas. A decoração transmite sofisticação, com uma iluminação suave que cria um ambiente intimista. A oferta gastronómica do Il Nuovo Faro assenta na gastronomia italiana clássica, destacando especialidades regionais de Roma e de outras zonas, complementadas por uma seleção diversificada de pratos nacionais. Os clientes podem desfrutar de massas romanas tradicionais, bem como de uma variedade de pratos nacionais. O restaurante é também conhecido pelos seus pratos de marisco e por uma seleção notável de carnes provenientes de fornecedores locais históricos. As pizzas são preparadas com massas de fermentação lenta, garantindo um equilíbrio entre leveza e sabor. As manhãs começam com serviço de cafetaria, que inclui café expresso, cappuccinos e pastelaria fresca, enquanto as noites incluem frequentemente opções de aperitivo. Cada prato é cuidadosamente acompanhado por uma extensa carta de vinhos, elevando a experiência gastronómica a uma viagem sensorial completa. O Il Nuovo Faro dedica-se à qualidade e ao serviço, contando com uma equipa atenciosa que orienta os clientes numa experiência gastronómica cuidadosamente selecionada, desde as harmonizações até ao atendimento personalizado.