Highlights
- Uma experiência em que a comida e o vinho se unem em perfeita harmonia de sabores.
- Uma jornada imersiva pela autêntica cultura gastronômica e vinícola italiana.
- Uma autêntica adega subterrânea, criada a partir de uma cisterna romana do século I d.C.
- Torne-se um explorador de sabores e descubra os verdadeiros sabores da Itália no Fabullus.
- Reserve agora mesmo sua degustação de vinhos e aperitivos e prepare-se para uma jornada deliciosa.
Description
Localizada no coração de Trastevere, o bairro mais charmoso e histórico de Roma, a Cantina Fabullus é uma extraordinária adega subterrânea com mais de dois milênios de história. Situado sob um edifício do século XVIII, o espaço foi meticulosamente restaurado a partir de uma cisterna romana do século I d.C. e elegantemente decorado com peças antigas que refletem seu charme atemporal.
O ambiente é intimista e evocativo, proporcionando uma jornada multissensorial pela rica herança gastronômica da Itália. Sommeliers especializados e profissionais da gastronomia conduzem os clientes em degustações cuidadosamente selecionadas de vinhos finos e iguarias artesanais, escolhidos por sua autenticidade, origem e vínculo com a tradição.
Os vinhos e produtos alimentícios oferecidos na Cantina Fabullus são provenientes, em sua maioria, de pequenos produtores reconhecidos pela Slow Food Presidia. Esses artesãos preservam métodos de produção centenários e estão comprometidos com a biodiversidade, a sustentabilidade ambiental e o patrimônio cultural. A seleção dá destaque a produtos com certificação DOP e IGP, cada um representando uma região italiana distinta e sua identidade gastronômica.
Os cardápios são inspirados nas estações do ano, refletindo o ritmo natural da terra, e apresentam produtos excepcionais, como Gorgonzola DOP, azeitonas Taggiasca, Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano, Mortadella Bologna IGP, Guanciale di Amatrice, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pecorino di Moliterno IGP e muitos outros. Cada prato é cuidadosamente harmonizado para realçar suas qualidades e proporcionar uma experiência de degustação harmoniosa.
O ambiente e a experiência na Cantina Fabullus proporcionam uma conexão profunda com a cultura gastronômica e vinícola italiana — uma exploração imersiva de sabores, história e artesanato escondidos sob um dos bairros mais históricos de Roma.
Includes
Vinhos italianos de alta qualidade selecionados pelo nosso sommelier
Uma seleção de produtos reconhecidos pelo Slow Food Presidia*, provenientes de pequenos produtores
Apresentação e explicação oferecidas por nossa equipe especializada
Água ou refrigerantes
Alternativas estão sempre disponíveis mediante solicitação, adaptadas às preferências ou restrições alimentares
Dependendo da opção selecionada, as degustações de vinhos incluem:
Degustação De Luxe: 1 Prosecco + 4 taças de vinhos italianos de alta qualidade (3 tintos, 1 branco)
Degustação Clássica: 1 Prosecco, 2 vinhos brancos, 2 vinhos tintos
Degustação Fabullus: 1 espumante, 1 vinho branco, 1 vinho tinto
A degustação inclui: seleção de queijos frescos e envelhecidos, variedade de frios, prosciutto, mortadela de pistache, mozarela de búfala, ricota de búfala, legumes em azeite ou vinagre e muito mais
3 tipos de azeitonas
3 tipos de pão
Azeite extra-virgem
Pizza ao estilo romano
Mel e geleias harmonizados com queijos
Sobremesa
Duração: aproximadamente 75 minutos
Gorjeta
Serviço de busca no hotel e serviço de desembarque
Transfer de ida e volta das atrações
Excludes
Gratificações
Recepção e entrega no hotel
Transporte de/para as atrações
Important Information
- É obrigatório informar um número de telefone correto!
Esta atividade não é recomendada para menores de 16 anos. Menores de 18 anos devem estar acompanhados de um adulto.
Sempre há alternativas disponíveis mediante solicitação, e elas podem ser adaptadas de acordo com preferências pessoais ou restrições alimentares.
Visando a segurança de todos os participantes, o operador local se reserva o direito de negar o serviço a pessoas embriagadas ou que apresentem sinais de embriaguez. Nestes casos, se a excursão for cancelada, não haverá reembolso.
Não é permitida a entrada de animais.
É obrigatório informar sobre quaisquer alergias ou intolerâncias a alimentos e bebidas no momento da reserva. Caso contrário, o serviço não é garantido.
A Fabullus e sua equipe não se responsabilizam por quaisquer reações causadas por alergias ou intolerâncias a alimentos ou bebidas que não tenham sido comunicadas antes do serviço.
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
