Highlights
- Aperitif z bruschettą, scamorzą, burratą, domowymi smażonymi warzywami i nie tylko
- Fettuccine z sosem Cacio e Pepe
- Ravioli i świeży, domowy sos pomidorowy
- Orecchiette z sosem Norma
- Ręcznie robione tiramisu, wino i woda w cenie
Description
Wejdź do serca Trastevere i poczuj się jak prawdziwy Rzymianin w prywatnym domu. Znajdziesz się w jednej z najbardziej malowniczych dzielnic miasta, tuż obok Ogrodu Botanicznego, w otoczeniu aromatów, smaków i tradycji rzymskiej rodziny.
Cześć, jestem Ilaria! Gotowanie to moja pasja od zawsze: zaczęłam pracować w rodzinnej restauracji, gdy miałam zaledwie 15 lat. Moja mama i babcia są szefowymi kuchni, a od nich odziedziczyłam nie tylko cenne przepisy, ale także prawdziwą miłość do gościnności i dobrego jedzenia. Dziś przekazuję te tradycje moim dzieciom, znajomym i wielu gościom, którzy odwiedzają mnie z całego świata
Moja lekcja gotowania jest praktyczna, przyjazna i odpowiednia dla każdego – doświadczonych kucharzy domowych, ciekawskich początkujących, a nawet dzieci. Pracuję tylko z małymi grupami (maksymalnie 8 osób), aby zapewnić kameralne, autentyczne i spersonalizowane doświadczenie, razem z moją wesołą rodziną: mężem Samuelem i naszymi trzema dziećmi, Sergio, Virginią i Massimo.
Razem poznamy sekrety ręcznie robionego świeżego makaronu: fettuccine, ravioli i orecchiette, w połączeniu z czerwonymi lub białymi sosami dobranymi według pory roku i najświeższymi składnikami z lokalnego targu. Podczas zajęć dowiesz się, jak:
• Zrobić świeże ciasto na makaron od podstaw
• Uformować trzy tradycyjne włoskie rodzaje makaronu
• Przygotuj trzy różne sosy
• Używać różnych mąk i zamienników składników podczas gotowania w domu
Podczas gotowania podam Ci lokalne przystawki i kieliszek wina, dzieląc się historiami, technikami i rodzinnymi wskazówkami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Atmosfera jest luźna, przyjazna i naprawdę autentyczna.
Po przygotowaniu zasiądziemy razem do stołu, aby delektować się pełnowartościowym posiłkiem z potraw, które przygotowałeś, popijając lokalne wino. To wyjątkowa chwila, w której rozmowa, smak i towarzystwo łączą się, tworząc niezapomniane rzymskie przeżycie.
Na koniec przygotujemy tiramisu według rodzinnej receptury – to będzie idealne słodkie zakończenie Twojej kulinarnej podróży.
Wracasz do domu z przepisami, technikami i wyjątkowymi wspomnieniami, którymi podzielisz się z przyjaciółmi i rodziną.
Przyjdź z apetytem – wszystko, co razem przygotujemy, będziemy degustować!
Dostępne są opcje wegetariańskie – napisz do mnie po rezerwacji.
Includes
Praktyczna lekcja gotowania w prawdziwym rzymskim domu w Trastevere
Atrakcja dla małej grupy (maksymalnie 8 uczestników)
Przygotujesz 3 rodzaje domowego makaronu: fettuccine, ravioli i orecchiette
Przygotuj 3 sezonowe sosy ze świeżych składników z targu
Przygotowanie tiramisu według rodzinnej receptury
Podczas zajęć serwujemy lokalne przekąski
W cenie czerwone i białe wino z regionu
Wszystkie składniki, przybory kuchenne i sprzęt
Pełna kolacja z daniami, które przygotowałeś
Przepisy drukowane lub cyfrowe do zabrania do domu
Wskazówki, techniki i zamienniki, dzięki którym odtworzysz wszystko w domu
Opcje wegetariańskie dostępne na życzenie
Important Information
- Menu może się zmieniać w zależności od dostępności i sezonowości świeżych składników
Zabierz ze sobą wszystkie przepisy, aby móc odtworzyć to doświadczenie we własnej kuchni
Odpowiednie dla wszystkich potrzeb dietetycznych (nietolerancje, opcje wegetariańskie itp.) – po prostu daj nam znać po rezerwacji
Certyfikat HACCP 2024 gwarantuje higienę i bezpieczeństwo żywności
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
