Blu Mare Restaurant

Blu Mare Restaurant, gelegen aan de Via Paolo Emilio in de Romeinse wijk Prati, biedt een authentieke culinaire ervaring die draait om de meest verse vis en zeevruchten. Het restaurant staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en uitmuntendheid en benadrukt de smaken van de zee met een menu dat verandert met de seizoensgebondenheid van de ingrediënten. Gasten kunnen genieten van gerechten bereid met de vangst van de dag, voornamelijk afkomstig uit de vissersplaats Terracina en van andere gerenommeerde mediterrane vissersvloten, voor een smaak die zowel vers als authentiek is. Het restaurant is er ook trots op exclusieve importproducten aan te bieden, zoals koningskrab uit Alaska en Franse oesters, waardoor het aanbod nog gevarieerder wordt.

De sfeer bij Blu Mare is gastvrij en inclusief, en geschikt voor iedereen die verfijnd samengestelde vis- en zeevruchtengerechten waardeert. Of een bezoeker nu op zoek is naar een persoonlijke eetervaring met gerechten die zijn afgestemd op diens voorkeuren, of gewoon wil genieten van de zorgvuldig geselecteerde dagspecialiteiten: chef-kok Gino en het attente personeel staan klaar met advies en aanbevelingen. De transparante aanpak bij het inkopen van ingrediënten vormt de kern van de filosofie van het restaurant. De zichtbare vispresentatie nodigt gasten uit om te zien wat er die dag verkrijgbaar is.

Blu Mare Restaurant is ideaal voor liefhebbers van vis en zeevruchten en biedt voor ieder wat wils, van intieme diners tot grotere bijeenkomsten. Dankzij de toewijding aan het gebruik van de beste lokale en internationale ingrediënten biedt het restaurant een culinaire reis die de essentie van de oceaan vangt, midden in het hart van Rome.