Bistrot del Mare

Bistrot del Mare, gelegen aan de Via dei Banchi Nuovi, biedt een culinaire ervaring waarbij de versheid van de zee centraal staat. Dit etablissement legt de nadruk op het serveren van hoogwaardige zeevruchten, die dagelijks worden geleverd en zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen het beste op tafel komt. Verscholen tussen Piazza Navona en Castel Sant'Angelo in Rome biedt de zaak een verfijnde maar informele eetomgeving, perfect voor wie op zoek is naar een intieme of ontspannen sfeer. Elke dag wordt het menu samengesteld met oog voor variatie, met zowel verse vis als schaaldieren om gasten te verrassen met een steeds wisselende selectie. Er is bijzondere aandacht voor rauwe visgerechten en een degustatiemenu, waarmee gasten de veelzijdigheid van het aanbod van de keuken kunnen ontdekken. De passie van het bistro voor kwaliteitsgerechten en de oceaan komt tot uiting op deze charmante locatie, verscholen in de typische Romeinse straatjes.