Highlights
- Een ervaring waarbij eten en wijn samenkomen in een perfecte smaakharmonie.
- Een meeslepende reis door de authentieke Italiaanse eet- en wijncultuur.
- Een authentieke ondergrondse kelder, ontstaan uit een Romeinse cistern uit de 1e eeuw na Christus.
- Word een smaakontdekkingsreiziger en ontdek de ware smaken van Italië bij Fabullus.
- Boek nu je eet- en wijnproeverij en maak je klaar voor een heerlijke reis.
Description
Cantina Fabullus is gevestigd in het hart van Trastevere, de charmantste en meest historische wijk van Rome, en is een buitengewone ondergrondse kelder met meer dan twee millennia aan geschiedenis. De ruimte, die zich onder een 18e-eeuws gebouw bevindt, is zorgvuldig gerestaureerd en ontstaat uit een 1e-eeuwse Romeinse cistern. De ruimte is elegant ingericht met antieke meubelstukken die de tijdloze charme ervan weerspiegelen.
De sfeer is intiem en sfeervol en biedt een multisensorische reis door het rijke culinaire erfgoed van Italië. Deskundige sommeliers en culinaire professionals begeleiden gasten bij zorgvuldig samengestelde proeverijen van heerlijke wijnen en ambachtelijke lekkernijen, geselecteerd op basis van hun authenticiteit, herkomst en band met de traditie.
De wijnen en culinaire producten die in Cantina Fabullus worden aangeboden, zijn voornamelijk afkomstig van kleine producenten die zijn erkend door de Slow Food Presidia. Deze ambachtslieden behouden eeuwenoude productiemethoden in stand en zetten zich in voor biodiversiteit, ecologische duurzaamheid en cultureel erfgoed. De selectie bevat gecertificeerde DOP- en IGP-producten, die elk een specifieke Italiaanse regio en de gastronomische identiteit daarvan vertegenwoordigen.
De menu's zijn geïnspireerd op de seizoenen en weerspiegelen het natuurlijke ritme van het land. Ze bevatten uitzonderlijke producten zoals Gorgonzola DOP, Taggiasca-olijven, Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano, Mortadella Bologna IGP, Guanciale di Amatrice, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pecorino di Moliterno IGP en nog veel meer. Elk gerecht wordt zorgvuldig gecombineerd om de kwaliteiten ervan te benadrukken en een harmonieuze proefervaring te creëren.
De sfeer en de ervaring in Cantina Fabullus bieden een diepe verbinding met de Italiaanse eet- en wijncultuur – een meeslepende verkenning van smaken, geschiedenis en vakmanschap, verborgen onder een van de meest historische wijken van Rome.
Includes
Hoogwaardige Italiaanse wijnen, geselecteerd door onze sommelier
Een selectie van producten die zijn erkend door de Slow Food Presidia* en afkomstig zijn van kleine producenten
Presentatie en uitleg door onze deskundige medewerkers
Water of frisdrank
Op verzoek zijn er altijd alternatieven beschikbaar, afgestemd op voorkeuren of dieetbeperkingen
Afhankelijk van de geselecteerde optie omvatten de wijnproeverijen het volgende:
De Luxe-proeverij: 1 prosecco + 4 glazen hoogwaardige Italiaanse wijnen (3 rode, 1 witte)
Klassieke proeverij: 1 prosecco, 2 witte wijnen, 2 rode wijnen
Fabullus-proeverij: 1 prosecco, 1 witte wijn, 1 rode wijn
De proeverij omvat: een selectie verse en gerijpte kazen, diverse vleeswaren, prosciutto, pistachemortadella, buffelmozzarella, buffelricotta, groenten in olie of azijn en meer
3 soorten olijven
3 broodsoorten
Extra vierge olijfolie
Pizza op Romeinse wijze
Honing en jam in combinatie met kaas
Dessert
Duur: ongeveer 75 minuten
Fooien
Ophaalservice vanaf je hotel en afzetservice
Transfer van/naar de bezienswaardigheden
Excludes
Fooien
Ophaal- en terugbrengservice naar je hotel
Vervoer van/naar attracties
Important Information
- Het is verplicht om een correct telefoonnummer door te geven!
Niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 16 jaar. Gasten onder de 18 moeten vergezeld worden van een volwassene.
Alternatieven zijn altijd beschikbaar op aanvraag en kunnen worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren of voedselintoleranties.
Voor de veiligheid van alle passagiers behoudt de lokale partner zich het recht voor om passagiers die onder invloed zijn of tekenen daarvan vertonen, deelname te weigeren. In dat geval wordt er, als de tour wordt geannuleerd, geen geld teruggegeven.
Huisdieren zijn niet toegestaan.
Het is verplicht om ons bij het reserveren op de hoogte te stellen van eventuele voedsel- of drankenallergieën of -intoleranties. Als je dit niet doet, is de dienstverlening niet gegarandeerd.
Fabullus en het personeel zijn niet verantwoordelijk voor eventuele reacties veroorzaakt door voedsel- of drankallergieën of -intoleranties die niet voorafgaand aan de dienstverlening zijn gemeld.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
