文化＆歴史 ツアー 家族向けアクティビティ ラグジュアリー 大人向け カップル向けアクティビティ 料理教室 プライベートツアー 教育アクティビティ 雨の日のアクティビティ ワークショップ＆クラス 食べ物＆飲み物

プロのシェフであるイラリアがトラステヴェレ地区の素敵なご自宅で、フェットチーネ、ラビオリ、オレッキエッテを一から作る方法を教えてくれます。料理を楽しみ、笑い、味わいながら、本物のローマの家庭体験をお楽しみください。

Highlights

• アペリティーボ（食前酒）とブルスケッタ、手作り揚げ野菜、ブラータなど
• フェットチーネとカチョ・エ・ペペソース
• ラビオリと手作りトマトソース
• オレッキエッテとノルマソース
• 手作りティラミス、ワイン、水、エスプレッソが含まれます

Description

ローマ随一の風情ある地区、トラステヴェレの中心部に位置するプロのシェフ、イラリアの温かく迎え入れるようなご自宅へお越しください。植物園の豊かな緑に囲まれ、本物のイタリア料理の香り、味わい、伝統に包まれます。 イラリアの料理への愛情は深く、わずか15歳で家族のレストランで働き始めました。「母も祖母もシェフでした。彼女たちは私にレシピだけでなく、情熱も受け継いでくれました。今ではその秘訣を、子供たちや友人、世界中から訪れるお客様に伝えています」 この実践的な料理教室は、経験豊富な家庭料理愛好家、熱心な初心者、好奇心旺盛なお子様まで、あらゆるレベルの食通の方に最適です。少人数制（最大8名様）のため、夫のサミュエルや3人の子供たちを含む、イラリアさんの活気あふれるご家族と共に、親密で個別対応の体験をお楽しみいただけます。 温かい歓迎の後、季節や地元の市場で新鮮な食材に合わせて、濃厚な赤ソースまたは繊細な白ソースと組み合わせるフェットチーネ、ラビオリ、オレッキエッテの調理に取り組みます。以下の技術を習得いただけます： • 手作り生パスタ生地の混ぜ方と捏ね方 • 伝統的なイタリアパスタの成形技法 • ソースとの完璧な組み合わせ方 • 家庭料理における様々な小麦粉の活用法と代替食材の選び方 • イタリア人のように料理とワインを調和させる方法 調理中は、イラリアが代々受け継がれてきた物語や技法、秘訣を語りながら、地元の前菜とワインをお楽しみいただけます。そして、これ以上ないと思われたその時―ご自身の努力の結晶である手作りのパスタを、家族の食卓で皆で分かち合う食事へと至ります。笑い声とワイン、そして作りたてのパスタが溢れるひとときです。 最後に、イラリアと共に彼女の家族のレシピで本場のティラミスを調理いたします。忘れられないローマ体験にふさわしい、甘美な締めくくりとなるでしょう。 ベジタリアン対応可能です―ご予約後、メッセージにてお知らせください。

Includes

手作りのパスタとソース、地元ワイン付き ローマの家庭で味わう本物の家族的な雰囲気 プロのシェフによる専門的な指導 トラステヴェレ地区での没入型文化体験 伝統的なイタリアのデザート付き 新鮮で地元産の食材を使用

Important Information

• メニューは新鮮な食材の入手状況や季節により変更となる場合がございます 地元ワインのテイスティング付き（調理した料理とのペアリング） カンポ・デ・フィオーリ広場から徒歩わずか10分 全てのレシピをお持ち帰りいただけます。ご自宅のキッチンで体験を再現してください あらゆる食事制限（アレルギー、ベジタリアンなど）に対応可能です。ご予約後にお知らせください HACCP 2024認証取得済み。衛生管理と食品安全を保証いたします

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます