Hostaria de' Pastini
Rome
概要
Hostaria de' Pastiniでは、ローマ歴史地区で素晴らしい食体験を楽しめます。古くからの伝統と国際色豊かな味わいを融合させ、幅広い好みに応えるメニューを提供していることで知られています。長時間発酵させた生地を使った、パリッとして味付けも絶妙なピザをはじめ、上品な趣向を加えた定番の揚げ物など、さまざまな料理を楽しめます。また、見た目にも華やかで質の高いシーフード料理も自慢です。
メニューには、厳選されたシャルキュトリーの盛り合わせから、イタリア各地のフレッシュチーズまで、多彩な前菜がそろっています。食べ応えのあるサラダや肉料理、魚料理もあり、さまざまな好みに応え、誰もが楽しめる一品が見つかります。パスタ好きには、伝統的なアマトリチャーナから、ロブスターのトンナレッリのような個性的な料理まで、豊富な選択肢が用意されています。店内のパティシエが作るできたてのデザートは、食事を締めくくる甘い楽しみです。
プロ意識が高く親しみやすいスタッフを率いるのは、アリーチェという名のソムリエです。料理に合わせて、豊富なワインをそろえた店のセラーからおすすめのペアリングを提案してくれます。Hostaria de' Pastiniの雰囲気は、くつろげる一方で洗練されており、友人との気軽な食事から、よりフォーマルな会食まで、さまざまな機会に適しています。
親密なディナーにも大人数の集まりにも心地よい空間を提供し、さまざまなグループに対応しています。細部まで行き届いた心配りが、思い出に残る食事体験をかなえる、温かく迎え入れてくれる環境です。