Baccano
Rome
概要
Baccanoは、トレビの泉から歩いてすぐのヴィア・デッレ・ムラッテ沿いに佇む、活気あふれる地中海料理のビストロです。ローマにあるこの店は、20世紀初頭のパリの魅力とニューヨークの現代的な活気を融合させ、多彩な食体験を求める人々にぴったりの隠れ家を提供しています。エレガントでありながら気取らないBaccanoは、地元の人々にも海外からの旅行者にも安らぎの場となっています。
Baccanoの料理は、季節感を大切にした地中海料理に力を入れることで、伝統的なローマ料理の枠を超えています。名高いエグゼクティブシェフの技に導かれた、豊かな風味と創造性にあふれる料理を楽しめます。一皿ごとに、定番の味わいを革新的に表現した、食感と風味の探求が広がります。
Baccanoならではの魅力をさらに高めているのが、フランス、イタリア、北欧から届く新鮮な牡蠣を揃えた、評判のオイスターバーです。シャンパンとの上品な組み合わせで牡蠣の美味しさを堪能でき、贅沢でありながら気取らない食事のひとときを楽しめます。
Baccanoは、国際色豊かで居心地がよく、多様性に富んだ雰囲気の中、ゲストをインターナショナルなラウンジ空間へと誘います。さまざまな好みやスタイルが交わるこの場所は、週のどの日でも、ランチから深夜の食事まで、思いがけない交流や食の冒険を楽しむのに理想的な舞台です。