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Profitez d'une expérience gastronomique intime et étonnante dans le merveilleux quartier juif de Rome, en compagnie d'hôtes et de gastronomes locaux passionnés. Prenez place et soyez prêts à découvrir ce qui se cache derrière les recettes et les choix d'ingrédients de la tradition culinaire juive-romaine.

Highlights

• Dîner de 2,5 heures avec vin
• Savourez 4 plats composés d'un menu de saison
• Apprenez de votre hôte anglophone

Description

Commencez votre soirée en étant accueilli avec un verre de vin. Asseyez-vous pour un dîner de trois plats, discutez, jouez, profitez d'une bonne compagnie et d'un endroit confortable et très détendu à l'intérieur d'un bâtiment de 1400 qui était une maison privée avant d'être transformé en restaurant. Prenez place et préparez-vous à découvrir ce qui se cache derrière les recettes, en vous concentrant sur le choix des ingrédients et sur ce qui rend la cuisine juive et romaine si unique. Votre soirée se déroulera dans l'un des quartiers les plus singuliers de Rome, le Ghetto juif. Découvrez les trois différents styles de cuisine que l'on trouve dans la région : romaine, juive-romaine et casher. Apprenez les différences, les histoires et les traditions à travers les recettes. Les repas que vous aurez l'occasion de goûter sont les suivants : - Pasta alla Gricia/Cacio e Pepe/Amatriciana (pâtes au guanciale, pecorino romano) - Fritto alla Romana (légumes de saison frits) - Concia di zucchini (courgettes marinées) - Torta ricotta e visciole (gâteau au fromage ricotta avec confiture de cerises) - Caffè

Includes

Dîner complet Vin de la maison (selon les recettes, bons vins locaux, rouges et blancs)

Important Information

• - Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte - L'âge minimum pour consommer de l'alcool est de 18 ans. - Une option végétarienne est disponible, veuillez l'indiquer au moment de la réservation si vous le souhaitez. - Non accessible aux fauteuils roulants Veuillez noter que les allergènes suivants peuvent être présents dans les dégustations : lait, Å“ufs, soja, moutarde, noix et gluten. - Fonctionne par tous les temps

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral