Highlights
- Apéritif italien style Cantiere Gastronomico, prosecco et bruschetta
- Fettuccine, Fettuccine à la tomate et au basilic, huile d'olive extra vierge et Parmigiano Reggiano
- Raviolis à la farce typique de la côte sorrentine
- Tiramisu, Tiramisu express traditionnel
Description
Le cours se déroule dans un lieu élégant du centre de Rome, à quelques pas de la Piazza Venezia et de la fontaine de Trevi, au cœur de la vieille ville. Dans cet espace soigné et fascinant, tu apprendras à préparer des pâtes fraîches faites à la main : fettuccine et ravioli. À partir d'ingrédients simples et authentiques, tu pétriras et façonneras les pâtes en suivant les gestes de la véritable tradition italienne.
Tu seras guidé par une équipe passionnée, formée également grâce à l'expérience acquise par notre équipe dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Nous partagerons avec toi des techniques, des anecdotes et de petits secrets culinaires, dans une atmosphère détendue et conviviale.
Après les pâtes, nous passerons au dessert : le tiramisu, que tu prépareras de tes propres mains en suivant la recette classique, enrichie de ta touche personnelle. À la fin du cours, nous nous asseoirons ensemble pour déguster tout ce que nous avons préparé, accompagné d'un bon verre de vin.
Cantiere Gastronomico est un itinéraire où l'on apprend par la pratique, où l'on grandit ensemble et où l'on partage une véritable passion pour la nourriture. Chaque cours est un moment inoubliable, fait de saveurs authentiques, de mains dans la pâte et d'histoires à emporter avec soi.
Includes
Cours pratique de préparation de pâtes fraîches (fettuccine et raviolis)
Prosecco de bienvenue
Repas complet avec dégustation des plats réalisés pendant le cours
Préparation du tiramisu selon la recette traditionnelle
Eau et boissons non alcoolisées incluses
Attestation de participation papier/numérique
Recette numérique et un cadeau : soit un sac personnalisé avec le logo de Cantiere Gastronomico, soit un tablier
Excludes
Service photo sur demande
Service de transfert sur demande
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
