Highlights
- Préparez des pâtes fraîches à la main et coupez-les sur une chitarra abruzzese traditionnelle
- Maîtrisez l'authentique Carbonara et le Cacio e Pepe ! Sans crème, sans raccourcis
- Apprenez à cuisiner dans un palais historique, à quelques pas du Panthéon
- Dînez ensemble à une longue table avec du vin bio de notre propre ferme en Toscane
- Terminez par un dessert et du limoncello, et emportez un livret de recettes chez vous
Description
Entrez dans le Palazzo Grazioli, un bâtiment historique à quelques pas du Panthéon, pour un atelier pratique de pâtes fraîches dirigé par nos moniteurs professionnels. Vous mélangerez la farine et les œufs à la main et couperez vos pâtes sur la traditionnelle chitarra abruzzese pour obtenir une texture qu'aucune machine ne peut égaler. Ensuite, le chef cuisinera et dressera les pâtes devant vous au poste de travail, en vous révélant les véritables techniques qui se cachent derrière les deux sauces les plus controversées de Rome. Sans crème et sans raccourcis ! Une fois la cuisson terminée, tout le monde s'assoit à une longue table pour déguster ce qu'il a préparé, accompagné de vin bio de notre propre domaine en Toscane, dans la chaleur d'un vrai repas de famille à l'italienne. Vous terminerez par un dessert et un shot de limoncello, et repartirez avec un livret de recettes pour tout recréer chez vous. Le cours est dirigé par une équipe de véritables experts en pâtes faites maison, qui a accueilli plus de 50 000 invités depuis 2010.
Includes
Cours pratique de fabrication de pâtes fraîches avec un moniteur professionnel
Tous les ingrédients, l'équipement et le tablier
2 sauces romaines (Carbonara et Cacio e Pepe)
Le repas complet avec les pâtes que vous préparez
Vin bio, dessert et shot de limoncello
Livret de recettes à emporter chez vous
Excludes
Prise en charge aller-retour à l'hôtel
Pourboires (facultatifs)
Interdit :
Nourriture ou boissons extérieures
Animaux de compagnie, sauf les animaux d'assistance
Important Information
- Veillez à porter des vêtements confortables adaptés à la cuisine
Il faut être âgé d'au moins 8 ans pour participer
Veuillez indiquer à l'avance toute allergie ou restriction alimentaire. Nous ne pouvons pas satisfaire les régimes végan, de sensibilité sévère au gluten et d'intolérance au lactose.
De l'alcool sera servi, et seuls les participants ayant l'âge légal pour consommer de l'alcool pourront boire du vin
Afin d'offrir la meilleure expérience possible à tous, nous exigeons un nombre minimum de participants. Si ce minimum n'est pas atteint, nous vous contacterons rapidement pour vous proposer d'autres horaires, d'autres dates ou un remboursement intégral.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
