Highlights
- Kokemus, jossa ruoka ja viini yhdistyvät täydellisessä makuharmoniassa.
- Mukaansatempaava matka aidon italialaisen ruoka- ja viinikulttuurin maailmaan.
- Aito maanalainen kellari, joka on luotu 100-luvun roomalaisesta säiliöstä.
- Ryhdy makujen tutkijaksi ja tutustu Italian aitoihin makuihin Fabulluksessa.
- Varaa ruoka- ja viinimaisteluhetkesi nyt ja valmistaudu herkulliselle matkalle.
Description
Rooman viehättävimmän ja historiallisimman kaupunginosan, Trasteveren, sydämessä sijaitseva Cantina Fabullus on ainutlaatuinen maanalainen viinikellari, jonka historia ulottuu yli kahden vuosituhannen taakse. Tila sijaitsee 1700-luvulta peräisin olevan rakennuksen alla, ja se on entisöity huolellisesti 100-luvulta peräisin olevasta roomalaisesta säiliöstä. Tila on kalustettu tyylikkäillä antiikkiesineillä, jotka heijastavat sen ajatonta viehätystä.
Tunnelma on intiimi ja mielikuvia herättävä, ja se tarjoaa moniaistisen matkan Italian rikkaan kulinaarisen perinnön halki. Asiantuntevat sommelierit ja ruokakulttuurin ammattilaiset opastavat vieraita huolellisesti valikoiduilla hienojen viinien ja käsityöläisten valmistamien herkkujen maistajaisilla, joissa tuotteet on valittu niiden aitouden, alkuperän ja perinteeseen liittyvyyden perusteella.
Cantina Fabulluksessa tarjotut viinit ja ruokatuotteet ovat pääosin peräisin Slow Food Presidian tunnustamilta pieniltä tuottajilta. Nämä käsityöläiset säilyttävät vuosisatoja vanhoja tuotantomenetelmiä ja ovat sitoutuneet biologiseen monimuotoisuuteen, ympäristön kestävyyteen ja kulttuuriperintöön. Valikoiman kohokohdat ovat SAN- ja SMM-sertifioituja tuotteita, joista jokainen edustaa tiettyä Italian aluetta ja sen gastronomista identiteettiä.
Ruokalistat ovat saaneet innoituksensa vuodenajoista, ja ne heijastavat maan luonnollista rytmiä ja esittelevät poikkeuksellisia tuotteita, kuten Gorgonzola DOP -juustoa, Taggiasca-oliiveja, Prosciutto di Parma DOP -kinkkua, Parmigiano Reggiano -juustoa, Mortadella Bologna IGP -mortadellaa, Guanciale di Amatrice -porsaanposkea, Mozzarella di Bufala Campana DOP -buffelomozzarellaa, Pecorino di Moliterno IGP -juustoa ja monia muita tuotteita. Jokainen ruokalaji on yhdistetty huolellisesti sopivaan juomaan, mikä korostaa sen ominaisuuksia ja luo harmonisen maisteluelämyksen.
Cantina Fabulluksen miljöö ja elämys tarjoavat syvän yhteyden italialaiseen ruoka- ja viinikulttuuriin – mukaansatempaava tutustumiskokemus makuihin, historiaan ja käsityötaitoon, jotka kätkeytyvät Rooman historiallisimpiin kuuluvan kaupunginosan alle.
Includes
Sommelierimme valitsemia laadukkaita italialaisia viinejä
Valikoima Slow Food Presidian* tunnustamia tuotteita, jotka on hankittu pieniltä tuottajilta
Asiantuntevan henkilökuntamme esittely ja selostus
Vettä tai virvoitusjuomia
Vaihtoehtoja on aina saatavilla pyynnöstä, ja ne on räätälöity mieltymysten tai ruokavaliorajoitusten mukaan.
Valitsemastasi vaihtoehdosta riippuen viinimaisteluun sisältyy:
De Luxe -maistajaiset: 1 lasillinen proseccoa + neljä lasillista laadukkaita italialaisia viinejä (kolme punaviiniä, yksi valkoviini)
Classic-maistajaiset: Yksi prosecco, kaksi valkoviiniä, kaksi punaviiniä
Fabullus-maistajaiset: yksi prosecco, yksi valkoviini, yksi punaviini
Maistajaisiin sisältyy muun muassa valikoima tuoreita ja kypsytettyjä juustoja, erilaisia lihaleikkejä, prosciuttoa, pistaasimortadellaa, buffalo-mozzarellaa, buffalo-ricottaa sekä öljyssä tai etikassa säilöttyjä vihanneksia
Kolme oliivilajiketta
Kolme leipälaatua
Neitsytoliiviöljy
Roomalaistyylinen pizza
Hunajaa ja hilloja juustojen kanssa
Jälkiruoka
Kesto: noin 75 minuuttia
Juomarahat
Hotellin nouto ja jättöpaikka
Kuljetus nähtävyyksille/nähtävyyksiltä
Excludes
Juomarahat
Hotellin nouto ja kyyditys
Kuljetus nähtävyyksiin/nähtävyyksiltä
Important Information
- Oikean puhelinnumeron ilmoittaminen on pakollista!
Tätä ei suositella alle 16-vuotiaille lapsille. Alle 18-vuotiaat vieraat voivat osallistua retkelle vain aikuisen seurassa.
Vaihtoehtoja on aina saatavilla pyynnöstä, ja ne voidaan mukauttaa henkilökohtaisten mieltymysten tai ruoka-aineintoleranssien mukaan.
Osallistujien turvallisuutta ajatellen kierroksen järjestäjä pidättää oikeuden evätä kierrokselle osallistumisen päihtyneiltä tai siltä vaikuttavilta henkilöiltä. Näissä tapauksissa et saa hyvitystä, jos kierros perutaan.
Lemmikkieläimiä ei saa tuoda alueelle.
Sinun on ilmoitettava meille mahdollisista ruoka- tai juoma-aineallergioista tai -yliherkkyyksistä varauksen yhteydessä. Jos et tee niin, palvelua ei voida taata.
Fabullus ja sen henkilökunta eivät ole vastuussa reaktioista, jotka johtuvat ruoka- tai juoma-aineallergioista tai -yliherkkyyksistä, joista ei ole ilmoitettu ennen palvelun tarjoamista.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
