Highlights
- Autenttisten roomalaisten makujen maistelu kattoterassilla lähellä Vatikaania
- Pienryhmäelämys, vain kymmenen osallistujaa iltaa kohden
- Opastettu viinien yhdistäminen paikallisten Lazion ja Rooman DOC-viinien kanssa
- Hintaan sisältyy tuoretta roomalaista katukeittiöruokaa, pastaa, jälkiruokia ja espressoa
- Jazztunnelmaa katolla auringonlaskunäkymien ja valokuvauskulman kera
Description
Astu Rooman ruokakulttuurin ytimeen ainutlaatuisessa maisteluelämyksessä katolla vain muutaman askeleen päässä Vatikaanista. Tämä intiimi ruoka- ja viinimatka on suunniteltu matkailijoille, jotka haluavat tutustua aitoihin mauhin tyypillisen matkailijaruoan lisäksi. Siinä yhdistyvät perinteiset reseptit, ensiluokkaiset paikalliset viinit ja aidon roomalaisen kokoontumisen lämmin tunnelma.
Tämä elämys järjestetään viehättävässä kattoympäristössä, jossa taustalla soi pehmeää jazz-musiikkia ja josta on henkeäsalpaavat näkymät Rooman yli. Osallistujien määrä on rajoitettu enintään kymmeneen, jotta voidaan varmistaa rento, henkilökohtainen ja laadukas tunnelma.
Iltasi alkaa tervetuliais-Spritzillä, jonka isäntä esittelee ja josta hän kertoo, jotta voit tutustua Italian ikonisimman aperitiivin taustalla olevaan tarinaan. Sen jälkeen nautit opastetusta Proseccon maistelusta, johon yhdistyvät huolellisesti valitut Lazion alueen paikalliset herkut, kuten kaksi oliivilajiketta, rapeita taralleja ja minibruschetteja, joiden päällä on ensiluokkaista neitsytoliiviöljyä minikokoisessa oliiviöljymaistelussa.
Maisteleminen jatkuu valikoimalla aitoja roomalaisia herkkuja:
• Pecorino Romano DOP
• Tuore Ricotta Romana hunajan kera
• Perinteinen Corallina-salami
• Coppiette Romane -suolaliha
• Käsintehty leipä Rooman maaseudulta
Jokaisen ruokalajin parina on alueen viinejä, kuten Frascati Superiore, Cesanese ja Roma DOC -viinit. Kaikki viinit esitellään elämyksen aikana, jotta vieraat oppisivat ymmärtämään paremmin paikallista viiniperinnettä.
Jotta katolla olisi aidon roomalaisen katukeittiön tunnelma, vieraat nauttivat myös juuri valmistetun supplìn ja lämpimän pizza al taglion, jossa on erilaisia klassisten roomalaisten makujen inspiroimia täytteitä.
Elämys siirtyy sitten roomalaisen keittiön ytimeen, ja vieraat maistavat ikonisia pastaruokia, kuten amatricianaa ja carbonaraa. Illasta ja vuodenajasta riippuen vieraat voivat nauttia myös kotitekoisista leivonnaisista, jotka on valmistettu perinteisten roomalaisten perhereseptien mukaan.
Jotta illallinen huipentuisi makeaan, jälkiruokana on minitiramisu ja perinteinen maritozzo, minkä jälkeen nautitaan aitoa italialaista espressokahvia ja lopuksi ruoansulatusta edistävää juomaa, kuten limoncelloa tai gentianalikööriä.
Tämä on enemmän kuin vain illallinen – se on kattava roomalainen ruoka- ja viinielämys, jonka tarkoituksena on saada vieraat tuntemaan itsensä osaksi kaupungin kulttuuria, perinteitä ja seurallista elämäntapaa.
Kattoterassin tunnelmaan kuuluu myös hauska valokuvausnurkkaus, jossa on leikkisiä italialaistyylisiä rekvisiittoja, joiden avulla voi luoda ikimuistoisia hetkiä jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa.
Lisäcocktaileja on saatavilla pyynnöstä, ja ne voidaan ostaa erikseen elämyksen aikana.
Täydellinen pareille, yksin matkustaville, kaveriporukoille ja ruoan ystäville, jotka haluavat aidon ja ikimuistoisen illan Roomassa.
Includes
Tervetulias-Spritz, johdanto ja maistelun selostus
Opastettu Proseccon maistelu
Valikoima Lazion oliiveja
Perinteiset italialaiset tarallit
Minibruschetteja ensiluokkaisella neitsytoliiviöljyllä
Pecorino Romano DOP -juuston maistelu
Ricotta Romanaa hunajan kera
Corallina-salamin maistelu
Coppiette Romane -suolalihan maistelu
Paikallinen käsintehty leipävalikoima
Yksi lasillinen Frascati Superiore -viiniä
Juuri valmistettu supplì
Lämmin pizza al taglio erilaisilla täytteillä
Yksi lasillinen Cesanese-viiniä
Pienet annokset amatricianaa ja carbonaraa
Yksi lasillinen Roma DOC -viiniä
Minitiramisu
Mini-maritozzo-jälkiruoka
Autenttinen italialainen espressokahvi
Limoncello tai perinteinen yrttidigestiivi
Istumapaikat katolla ja jazz-musiikkia taustalla
Pienryhmäelämys (enintään 10 vierasta)
Valokuvauskulma, jossa on italialaistyylisiä rekvisiittoja
Excludes
juomarahat
kuljetukset
Important Information
- “Saavuttuasi osoitteeseen Via Trionfale 132 näet suuren sisäänkäyntioven. Soita sisäpuhelinta, jossa lukee 'AZTERI R.'. Locals Food Crew -tiimin jäsenet avaavat oven sinulle. Sisällä hissi on vasemmalla puolellasi. Menethän neljänteen kerrokseen (4).'
