Da’mare

Roomassa Via Sicilialla sijaitseva Da'mare tarjoaa ainutlaatuisen mereneläväruokailuelämyksen, joka saa inspiraationsa suoraan päivän saaliista. Tätä mereneläväravintolaa ja osteribaaria luotsaavat kaksoskokit, jotka suunnittelevat ruokalistan sen mukaan, mitä meri kulloinkin tarjoaa. Heidän ruoanlaittoaan ohjaavat yksinkertaisuus ja tasapaino, jotta meren luonnolliset maut pääsevät pääosaan.

Da'maren tunnelma on rento mutta hienostunut, joten se sopii erinomaisesti niille, jotka arvostavat laadukkaita mereneläviä ja aitoa tunnelmaa. Sisustus täydentää merellistä teemaa ja tuo hienovaraisesti esiin meren vaikutuksen sisustuselementeissään. Ravintolan sitoutuminen tuoreiden merenelävien käyttöön tuottaa makuja, jotka ovat sekä tunnistettavia että voimakkaita ilman tarpeettomia lisäyksiä.

Da'mare sopii niin rentoon ruokailuun kuin intiimimpiin ja erityisiin tilaisuuksiinkin. Huolella valmistetut annokset ilahduttavat merenelävien ystäviä ja niitä, jotka haluavat nähdä, miten taito ja herkkyys voivat muuttaa yksinkertaiset raaka-aineet mieleenpainuviksi aterioiksi. Vaikka ruokalista painottuu luontevasti mereneläviin, se on silti helposti lähestyttävä ja tarjoaa jokaiselle jotakin merellisen keittiön parissa.

Rooman keskustassa sijaitseva Da'mare on kätevästi saavutettavissa kaupungin eri osista. Ruokalista vaihtelee vuodenaikojen mukaan, sillä ravintola hyödyntää pitkälti päivän saalista, mikä tekee jokaisesta käynnistä ainutlaatuisen kokemuksen. Lounas- ja illallisvarauksia palvelevat aukioloajat tarjoavat joustavuutta erilaisiin ruokailutoiveisiin.