Highlights
- Cata en una azotea cerca del Vaticano con auténticos sabores romanos
- Experiencia en grupo reducido con solo 10 participantes por noche
- Maridajes guiados con vinos locales del Lacio y de la denominación de origen Roma
- Comida callejera romana recién hecha, pasta, postres y café expreso incluidos
- Ambiente de jazz en la azotea con vistas al atardecer y rincón para hacer fotos
Description
Adéntrate en el corazón de la cultura gastronómica romana con una exclusiva experiencia de degustación en una azotea a pocos pasos del Vaticano. Diseñado para viajeros que quieren descubrir sabores auténticos más allá del típico menú turístico, este recorrido gastronómico y enológico íntimo combina recetas tradicionales, vinos locales de primera calidad y el cálido ambiente de una auténtica reunión romana.
Esta experiencia, que se celebra en un encantador entorno en una azotea con música jazz suave de fondo e impresionantes vistas de Roma, está limitada a un máximo de 10 participantes para garantizar un ambiente relajado, personal y de alta calidad.
La velada comienza con un Spritz de bienvenida, que tu anfitrión te presentará y explicará para que puedas descubrir la historia que se esconde detrás del aperitivo más emblemático de Italia. A continuación, disfrutarás de una cata guiada de Prosecco maridado con especialidades locales cuidadosamente seleccionadas de la región del Lacio, como dos variedades de aceitunas, «taralli» crujientes y minibruschettas aderezadas con aceite de oliva virgen extra de primera calidad en una minicata de aceite de oliva.
La degustación continúa con una selección de auténticas delicias romanas:
• Pecorino Romano DOP
• Ricotta Romana fresca servida con miel
• Salami corallina tradicional
• Embutido «coppiette romane»
• Pan artesano de la campiña romana
Cada plato se marida con vinos regionales, como Frascati Superiore, Cesanese y Roma DOC, todos ellos presentados durante la experiencia para ayudar a los comensales a comprender mejor la tradición vinícola local.
Para recrear el auténtico ambiente de la comida callejera romana en la azotea, los participantes también disfrutarán de un «supplì» recién preparado y de pizza «al taglio» recién horneada con diferentes ingredientes inspirados en los sabores clásicos romanos.
A continuación, la experiencia se adentra en el corazón de la cocina romana con degustaciones de platos de pasta emblemáticos, como la amatriciana y la carbonara. En función de la noche y de la disponibilidad según la temporada, los comensales también podrán disfrutar de especialidades al horno de estilo casero inspiradas en recetas familiares romanas tradicionales.
Para terminar con un toque dulce, el postre incluye un minitiramisú y un maritozzo tradicional, seguidos de un auténtico café espresso italiano y un digestivo final, como limoncello o licor de genciana.
Más que una simple cena, se trata de una experiencia completa de gastronomía y vinos romanos diseñada para que los comensales se sientan parte de la cultura, las tradiciones y el estilo de vida alegre de la ciudad.
El ambiente de la azotea también incluye un divertido rincón para hacerse fotos con simpáticos accesorios de inspiración italiana, para crear momentos inolvidables que compartir con amigos y familiares.
Hay cócteles adicionales disponibles bajo petición, que se pueden comprar por separado durante la experiencia.
Perfecto para parejas, viajeros individuales, grupos de amigos y amantes de la gastronomía que buscan una velada auténtica e inolvidable en Roma.
Includes
Spritz de bienvenida con introducción y explicación de la cata
Cata guiada de Prosecco
Selección de aceitunas del Lacio
Taralli» italianos tradicionales
Minibrochetas con aceite de oliva virgen extra de primera calidad
Degustación de pecorino romano DOP
Ricotta romana con miel
Degustación de salami corallina
Degustación de embutidos «coppiette romane»
Variedad de panes locales artesanos
Una copa de vino Frascati Superiore
Supplì» recién preparados
Pizza «al taglio» caliente con diversos ingredientes
Una copa de vino Cesanese
Miniporciones de «amatriciana» y «carbonara»
Una copa de vino Roma DOC
Mini tiramisú
Minimaritozzo de postre
Auténtico café expreso italiano
Limoncello o digestivo tradicional de hierbas
Asientos en la azotea con música de fondo de jazz
Experiencia en grupo reducido (máximo 10 personas)
Córner para fotos con atrezo de temática italiana
Excludes
propinas
Recogida y regreso
Important Information
- «Cuando llegues a Via Trionfale 132, verás una gran puerta de entrada. Toca el timbre del portero automático que pone «AZTERI R.». Los miembros de Locals Food Crew te abrirán la puerta. Una vez dentro, verás el ascensor a tu izquierda. Sube a la cuarta planta (4)».
