Il Nuovo Faro

Il Nuovo Faro ist ein vielseitiges Speiselokal in der historischen Gegend nahe dem Trevi-Brunnen in Rom. Als Kombination aus Restaurant, Pizzeria und Bar erfüllt es den ganzen Tag über unterschiedliche kulinarische Bedürfnisse – vom Frühstück bis zum Abendessen. Das Ambiente wirkt warm und elegant und verbindet einen Innenbereich mit einem Außenbereich, der Platz für etwa 100 Gäste bietet. Die Einrichtung strahlt Raffinesse aus; sanfte Beleuchtung schafft eine intime Atmosphäre. Das kulinarische Angebot im Il Nuovo Faro ist in der klassischen italienischen Gastronomie verwurzelt und hebt regionale Spezialitäten aus Rom und darüber hinaus hervor, ergänzt durch eine vielfältige Auswahl an nationalen Gerichten. Gäste können traditionelle römische Pastagerichte ebenso genießen wie eine Vielzahl weiterer nationaler Speisen. Das Restaurant ist außerdem für seine Meeresfrüchtegerichte und eine bemerkenswerte Auswahl an Fleisch bekannt, das von traditionsreichen lokalen Lieferanten stammt. Die Pizzen werden mit Teigen aus langer Teigführung zubereitet, was für ein ausgewogenes Verhältnis von Leichtigkeit und Geschmack sorgt. Der Morgen beginnt mit einem Caféangebot aus Espresso, Cappuccino und frischem Gebäck, während abends häufig Aperitivo-Angebote serviert werden. Zu jedem Gericht wird sorgfältig ein passender Wein aus der umfangreichen Weinkarte ausgewählt, wodurch das Essen zu einem ganzheitlichen sinnlichen Erlebnis wird. Il Nuovo Faro legt großen Wert auf Qualität und Service. Aufmerksame Mitarbeitende begleiten die Gäste durch ein sorgfältig zusammengestelltes kulinarisches Erlebnis – von der Speisenbegleitung bis zum persönlichen Service.