Babette

An der geschichtsträchtigen Via Margutta gelegen, bietet Babette ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis, das den Charme einer vergangenen Epoche in der lebendigen Stadt Rom heraufbeschwört. Dieses Restaurant verbindet mühelos Eleganz mit einladender Herzlichkeit, während ein feines Zusammenspiel von Thymianduft und dem Aroma frisch gebackenen Brotes den Ton angibt. Das Ambiente erinnert an ein elegantes Zuhause, geschmückt mit zeitgenössischer Kunst und viel gelesenen Büchern.

Babette ist für sein Engagement für hochwertige Küche bekannt, die sich durch eine leichte und zugleich geschmackvolle Herangehensweise auszeichnet. Das Restaurant präsentiert das Beste der regionalen italienischen Küche und interpretiert klassische Gerichte neu, während es die große Tradition der italienischen Kochkunst ehrt. Die Speisekarte verändert sich im Einklang mit den Jahreszeiten und den kreativen Impulsen des Küchenchefs und sorgt dafür, dass jeder Besuch etwas Neues bietet.

Die Weinkarte von Babette umfasst mehr als hundert Weine. Der Schwerpunkt liegt auf italienischen Weinen, ohne erlesene internationale Sorten, darunter renommierte französische Weine, auszuschließen. Diese umfangreiche Auswahl ist darauf ausgelegt, die Speisen perfekt zu ergänzen und zugleich Qualität und erschwingliche Preise in den Mittelpunkt zu stellen.

Gäste können ihre Mahlzeiten in „La Piazzetta“ genießen, einem ruhigen, privaten Platz, der eine Auszeit vom geschäftigen Treiben der Stadt bietet und die authentische Atmosphäre Roms widerspiegelt. Ob zum Frühstück in der milden Morgensonne, zum Geschäftsessen oder zu einem intimen Abendessen – Babette bietet einen idyllischen Rahmen. Das Lokal bietet außerdem eine vielfältige Cocktailkarte mit originellen Kreationen und zeitlosen Klassikern sowie alkoholfreien Optionen für einen Aperitif oder als Begleitung zu den Mahlzeiten.