Kultur & Geschichte Touren Familienfreundliche Aktivitäten Luxuserlebnisse Für Erwachsene Aktivitäten für Paare Kochkurse Private Touren Bildungsaktivitäten Aktivitäten für Regentage Workshops und Kurse Essen und Trinken

Begleite Ilaria, eine professionelle Köchin, in ihrem charmanten Zuhause in Trastevere und lerne, wie man Fettuccine, Ravioli und Orecchiette von Grund auf zubereitet. Koche, lache, iss und genieße ein echtes römisches Familienerlebnis.

Highlights

• Aperitivo mit Bruschette, hausgemachtem frittiertem Gemüse, Burrata und mehr
• Fettucine und Cacio e Pepe-Sauce
• Ravioli und frische hausgemachte Tomatensauce
• Orecchiette und Norma-Sauce
• Handgemachtes Tiramisu, Wein, Wasser und Espresso inklusive.

Description

Betritt das warme, einladende Zuhause von Ilaria, einer professionellen Köchin im Herzen von Trastevere, einem der malerischsten Viertel Roms. Umgeben vom üppigen Grün des Botanischen Gartens wirst du von den Aromen, Geschmacksrichtungen und Traditionen der echten italienischen Küche umhüllt. Ilaria liebt das Kochen von ganzem Herzen – mit nur 15 Jahren begann sie, im Restaurant ihrer Familie zu arbeiten. „Meine Mutter und meine Großmutter waren beide Köchinnen. Sie haben mir nicht nur ihre Rezepte, sondern auch ihre Leidenschaft weitergegeben. Heute gebe ich ihre Geheimnisse an meine Kinder, Freunde und Gäste aus aller Welt weiter.“ Dieser praktische Kochkurs ist perfekt für alle, die gerne essen, egal ob du ein erfahrener Hobbykoch, ein begeisterter Anfänger oder sogar ein neugieriges Kind bist! Die kleine Gruppengröße (maximal 8 Personen) sorgt für eine intime, persönliche Erfahrung zusammen mit Ilaria's lebhafter Familie, darunter ihr Mann Samuel und ihre drei Kinder. Nach einer herzlichen Begrüßung tauchst du in die Zubereitung von Fettuccine, Ravioli und Orecchiette ein, gepaart mit reichhaltigen roten oder delikaten weißen Saucen – je nach Saison und dem, was auf dem lokalen Markt frisch erhältlich ist. Du lernst, wie man: • frischen Nudelteig von Hand mischt und knetet • traditionelle italienische Nudelsorten formt • die perfekten Soßenkombinationen kreiert • verschiedene Mehlsorten und Ersatzzutaten für die Hausmannskost verwendet • Wein wie ein Italiener zu Speisen kombiniert Während du kochst, genießt du lokale Vorspeisen und Wein, während Ilaria Geschichten, Techniken und Tipps weitergibt, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Und gerade wenn du denkst, dass es nicht besser werden kann, krönen deine Bemühungen ein gemeinsames Essen am Familientisch, wo es viel Gelächter, Wein und frisch zubereitete Pasta gibt. Zum Abschluss bereitest du zusammen mit Ilaria das originale Tiramisu nach dem Rezept ihrer Familie zu, die süße Krönung eines unvergesslichen römischen Erlebnisses. Vegetarische Optionen sind verfügbar – bitte gib dies nach der Buchung an.

Includes

Hausgemachte Pasta und Saucen mit lokalem Wein Authentische Familienatmosphäre in einem römischen Zuhause Kompetente Anleitung durch einen professionellen Koch Eintauchen in die Kultur von Trastevere Traditionelles italienisches Dessert inklusive Frische und lokale Zutaten

Important Information

• Das Menü kann je nach Verfügbarkeit und Saison der frischen Zutaten variieren. Verkostung lokaler Weine inklusive, passend zu den zubereiteten Gerichten. Nur 10 Gehminuten vom Campo de' Fiori entfernt. Nimm alle Rezepte mit nach Hause, um das Erlebnis in deiner Küche noch einmal zu erleben. Geeignet für alle Ernährungsbedürfnisse (Unverträglichkeiten, Vegetarier usw.) – gib uns nach der Buchung Bescheid. HACCP 2024-Zertifizierung für garantierte Hygiene und Lebensmittelsicherheit.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung