Highlights
- Ein Erlebnis, bei dem Speisen und Wein in perfekter Geschmacksharmonie zusammenkommen.
- Eine eindringliche Reise in die authentische italienische Essens- und Weinkultur.
- Ein echter unterirdischer Weinkeller, der aus einer römischen Zisterne aus dem 1. Jahrhundert n. Chr. entstanden ist.
- Werden Sie zum Geschmacksexperten und entdecken Sie in der Cantina Fabullus die wahren Aromen Italiens.
- Buchen Sie jetzt Ihre Speisenverkostung und Weinprobe und freuen Sie sich auf eine unvergessliche Geschmacksreise.
Description
Die Cantina Fabullus befindet sich im Herzen von Trastevere, dem charmantesten und historischsten Viertel Roms, und ist ein außergewöhnlicher unterirdischer Weinkeller mit einer über zweitausendjährigen Geschichte. Der unter einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert liegende Raum wurde sorgfältig aus einer römischen Zisterne aus dem 1. Jahrhundert n. Chr. restauriert und elegant mit antiken Stücken eingerichtet, die seinen zeitlosen Charme widerspiegeln.
Die Atmosphäre ist intim und stimmungsvoll und bietet eine multisensorische Reise durch das reiche kulinarische Erbe Italiens. Erfahrene Sommeliers und kulinarische Fachleute führen die Gäste durch sorgfältig zusammengestellte Verkostungen edler Weine und handwerklich hergestellter Delikatessen, die aufgrund ihrer Authentizität, ihrer Herkunft und ihrer Verbundenheit mit der Tradition ausgewählt wurden.
Die in der Cantina Fabullus angebotenen Weine und Lebensmittel stammen hauptsächlich von kleinen Produzenten, die von den Slow Food Presidia anerkannt sind. Diese Handwerker bewahren jahrhundertealte Herstellungsverfahren und setzen sich für die biologische Vielfalt, die ökologische Nachhaltigkeit und das kulturelle Erbe ein. Die Auswahl umfasst zertifizierte DOP- und IGP-Produkte, von denen jedes eine bestimmte italienische Region und deren gastronomische Identität repräsentiert.
Die Menüs sind von den Jahreszeiten inspiriert und spiegeln den natürlichen Rhythmus des Landes wider. Sie präsentieren außergewöhnliche Produkte wie Gorgonzola DOP, Taggiasca-Oliven, Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano, Mortadella Bologna IGP, Guanciale di Amatrice, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pecorino di Moliterno IGP und viele mehr. Jedes Gericht wird sorgfältig mit einem passenden Wein kombiniert, um seine Eigenschaften zu unterstreichen und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Das Ambiente und das Erlebnis in der Cantina Fabullus ermöglichen eine tiefe Verbindung zur italienischen Ess- und Weinkultur – eine eindringliche Entdeckungsreise durch Aromen, Geschichte und Handwerkskunst, die sich unter einem der geschichtsträchtigsten Viertel Roms verbergen.
Includes
Erstklassige italienische Weine, die von unserem Sommelier ausgewählt wurden
Eine Auswahl an von den Slow Food Presidia* anerkannten Produkten, die von kleinen Produzenten stammen
Präsentation und Einführung durch unsere fachkundigen Mitarbeiter
Wasser oder Softdrinks
Auf Anfrage sind jederzeit Alternativen verfügbar, die auf Vorlieben oder besondere Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind
Je nach gewählter Option umfassen die Weinproben Folgendes:
De-Luxe-Verkostung: 1 Prosecco + 4 Gläser hochwertiger italienischer Weine (3 Rotweine, 1 Weißwein)
Klassische Verkostung: 1 Prosecco, 2 Weißweine, 2 Rotweine
Fabullus-Verkostung: 1 Prosecco, 1 Weißwein, 1 Rotwein
Die Verkostung umfasst: eine Auswahl an frischen und gereiften Käsesorten, verschiedene Wurstsorten, Prosciutto, Pistazien-Mortadella, Büffelmozzarella, Büffelricotta, Gemüse in Öl oder Essig und vieles mehr
3 verschiedene Olivensorten
3 Brotsorten
Natives Olivenöl extra
Pizza nach römischer Art
Honig und Konfitüren, kombiniert mit Käse
Dessert
Dauer: circa 75 Minuten
Trinkgelder
Hotelabholung und Transfer zum Endpunkt
Transfer zu/von den Attraktionen
Excludes
Trinkgelder
Abholung vom Hotel und Rücktransfer zum Hotel
Transport zu/von Attraktionen
Important Information
- Es ist zwingend erforderlich, eine korrekte Telefonnummer anzugeben!
Diese Tour wird nicht für Kinder unter 16 Jahren empfohlen. Personen unter 18 Jahren müssen von einem Erwachsenen begleitet werden.
Auf Wunsch sind jederzeit Alternativen verfügbar, die an persönliche Vorlieben oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten angepasst werden können.
Zur Sicherheit aller Gäste behält sich der Veranstalter das Recht vor, Teilnehmern unter Alkohol- oder Drogeneinfluss die Teilnahme zu verweigern. In einem solchen Fall wird bei Absage der Tour keine Rückerstattung gewährt.
Haustiere sind nicht erlaubt.
Sie müssen uns bei der Buchung unbedingt über eventuelle Nahrungsmittel- und Getränkeallergien oder -unverträglichkeiten informieren. Andernfalls kann die Durchführung des Angebots nicht garantiert werden.
Fabullus und seine Mitarbeiter haften nicht für Reaktionen, die durch Nahrungsmittel- oder Getränkeallergien oder -unverträglichkeiten verursacht werden, die nicht vor der Tour mitgeteilt wurden.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
