Rome: Traditional Cooking Class in the Jewish Ghetto

Højdepunkter

• Lær at lave en traditionel 3-retters romersk menu
• Smag på vin og drikkevarer
• Lær fra din lokale madentusiast vært
• Få opskrifterne efter klassen
• Modtag en liste med tips og anbefalinger til de kommende dage

Beskrivelse

Tag din autentiske romerske pastaklasse eller gnocchikursus i det jødiske kvarter i Rom, som ses i Stanley Tuccis tv-show.
Tag en pause fra byens seværdigheder ved at møde lokale og lære at lave en typisk romersk aftensmad helt fra bunden.
Mød din vært i hjertet af det jødiske Ghetto. Nyd den afslappede og glade livsstil, som Ghettoen er kendt for.
Tag til restauranten og mød kokken, der står klar til at dele sine hemmeligheder og opskrifter.
Dette er en praktisk klasse, men hvis du blot ønsker at være tilskuer, kan du slappe af med et glas vin og følge med i kokkens arbejde.
Du lærer at lave hjemmelavet pasta fra bunden, rengøre og forberede sæsonens grøntsager til stegning, samt smage en dessert, som alle romerske bedstemødre plejede at lave til lokale børn.

Sæsonens råvarer er nøglen til en god madlavningsklasse.
Lær om historien og legenderne omkring det jødiske kvarter og dets unikke madstil.

Lad os sætte hænderne i dejen. Start din madlavningsklasse med at lære, hvordan man laver frisk pasta fra bunden. Efter vores bedstemødres metode vil du kunne gentage det derhjemme.
Sæsonmad er et must i Rom. I vinterklassen får du mulighed for at lære at skrælle artiskokker, som tilberedes på jødisk vis – et af højdepunkterne i romersk madlavning.
I sommerklassen lærer du at forberede squashblomster eller andre fantastiske friske grøntsager til den originale “fritto romano”.
Til sidst smager du den vidunderlige ricotta- og kirsebærtærte, den berømte ricotta-ostekage lavet på enkle og lækre ingredienser.

Book din pastaklasse, hvis du søger en autentisk og spændende oplevelse i det jødiske kvarter.
Oplevelsen er velegnet for alle, børn, veganere og vegetarer er velkomne. Stilen er autentisk og uformel. Forvent ikke en akademisk klasse, men en hyggelig stund sammen med lokale, hvor du lærer at lave traditionelle retter.

Den pasta, der laves i klassen, er ikke glutenfri, men hvis du kan håndtere mel uden problemer, kan du deltage i klassen og spise glutenfri pasta (færdigpakket). Restauranten er ikke kosher.

Inkluderer

3-retters måltid bestående af frisk hjemmelavet pasta, en sæsonbestemt hovedret og en særlig traditionel dessert
Italiensk vin og flaskevand
Alt køkken- og madlavningsudstyr

Vigtig information

• Bemærk venligst, at følgende allergener kan forekomme i prøverne: mælk, æg, soja, sennep, nødder og gluten. Denne madlavningsklasse er ikke kosher.

Nem afbestilling

Afbestil indtil 24 timer før start for fuld refusion