Piro'

Pirò ligger i en historisk bygning mellem Piazza Navona og Campo de' Fiori og byder på et moderne twist på det traditionelle køkken med fisk og skaldyr i Rom. Osteriaen er kendt for sin store opmærksomhed på kvalitet og gør sig bemærket med en menu fyldt med havets smagsnuancer. Med dagens friske fangst fra Det Tyrrhenske Hav som udgangspunkt hylder hver ret den naturlige smag af sine førsteklasses råvarer.

Med en arv præget af kulinarisk passion finder Pirò balancen mellem at respektere traditionen og omfavne innovation med ambitionen om at tilfredsstille selv de mest kræsne ganer. Menuen skifter med årstiderne, så gæsterne får de friskeste smagsoplevelser, ledsaget af et omhyggeligt sammensat udvalg af vine, der passer til hver ret. Gæsterne inviteres til at begynde med et udvalg af varme eller rå forretter med fisk og skaldyr, der sætter tonen for en gourmetoplevelse. Lækre pastaretter og kyndigt tilberedte hovedretter med fisk og skaldyr fortsætter rejsen og demonstrerer stor kunnen inden for både tilberedning og anretning.

Atmosfæren hos Pirò er nøje gennemtænkt og byder på et indbydende sted, hvor man kan nyde et måltid, der fortæller havets historie. Restauranten ligger i hjertet af Roms livlige historiske centrum og danner de ideelle rammer om både særlige begivenheder og hverdagens forkælelse, til glæde for såvel lokale som turister. Selvom fokus er på fisk og skaldyr, gør den imødekommende elegance og vedvarende dedikation til kvalitet stedet til et alsidigt valg for alle, der sætter pris på gourmetmad.

Måltidet rundes af med et udvalg af søde indslag, der skal efterlade gæsterne med et varigt sidste indtryk. For dem, der søger et raffineret og omhyggeligt sammensat måltid centreret om havets rigdomme, er Pirò et oplagt valg i Roms pulserende kulinariske landskab.