Le Tavernelle

Le Tavernelle ligger på Via Panisperna i Roms Monti-kvarter og byder på en madoplevelse præget af passion og tradition. Restauranten er indrettet som en typisk romersk trattoria og har vægge prydet med fotografier af prominente gæster, der vækker en følelse af nostalgi og historie. Interiøret er traditionelt, men har en farverig atmosfære med borde placeret tæt på hinanden, hvilket skaber en livlig og intim stemning.

Køkkenet på Le Tavernelle spænder over et bredt udvalg af italienske specialiteter med stor vægt på lokale romerske retter. Elskere af fisk og skaldyr kan nyde et varieret udvalg, der begynder med en imponerende blandet forret med fisk og skaldyr. For dem, der foretrækker kød, byder menuen på klassiske romerske retter som lam “alla Romana” og saltimbocca. Pastaelskere vil sætte pris på traditionelle retter som Cacio e Pepe, Amatriciana og spaghetti med muslinger, der hver især afspejler de rige smagsnuancer, som er typiske for den romerske madkultur.

Le Tavernelles menu suppleres af et udvalg af desserter, herunder den særlige “La Dolce Vita”, en sød hyldest til italiensk film. Restauranten er kendt for at bevare en ensartet høj kvalitet i køkkenet, selv i travle perioder. Le Tavernelle har ingen parkeringsfaciliteter, men er nem at komme til med offentlig transport, og metrostationen Cavour ligger kun en kort gåtur væk. Restauranten imødekommer forskellige smagspræferencer og er især velegnet til dem, der søger autentiske romerske smagsoplevelser i traditionelle omgivelser.