Jerry Thomas Speakeasy

The Jerry Thomas Speakeasy, der ligger i Rom på Vicolo Cellini 30, byder på en spændende oplevelse med rødder i en nostalgisk æra inden for cocktailblanding. Stedet fungerer som Italiens første »hemmelige bar« og tilfører atmosfæren et strejf af eksklusivitet og mystik. Gæsterne træder ind i en verden inspireret af forbudstidens speakeasies, hvor antik indretning og dæmpet belysning skaber en sofistikeret stemning.

Fokus er her på håndværkscocktails med vægt på unikke blandingsteknikker og autentiske opskrifter. Baren er kendt for sin eksperimenterende tilgang, hvor traditionel viden kombineres med friske, innovative idéer. Her er bartenderne ikke blot serveringspersonale, men kunstnere, der skaber drikkevarer, som både overrasker og glæder. Eksperimentlysten ses tydeligt på det omfattende menukort, der byder på særprægede drinks, herunder nogle lavet med deres egen produktserie, der er blevet til gennem tætte samarbejder.

The Jerry Thomas Speakeasy tiltrækker en blanding af kræsne lokale gæster og internationale besøgende, der sætter pris på fine cocktails og et strejf af hemmelighedskræmmeri. Det er fortsat et samlingssted for dem, der brænder for cocktailkunst, og tilbyder et sted, hvor ligesindede kan mødes om fælles interesser i afslappede, men raffinerede omgivelser. Stedet bevarer ikke blot fortiden; det udvikler sig løbende og tilbyder et dynamisk rum, hvor traditionelle teknikker møder moderne stil.